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揭秘!碳酸氫鈉對人體有害嗎?

潘永源主任醫師

內科首都醫科大學宣武醫院

很多人提到碳酸氫鈉,感覺很陌生??,覺得自己不會接觸到這個東西,但是換一個名字就比較容易知道了,那就是小蘇打,這個東西現在經常用在做菜的過程中,很多人跟我說過擔心碳酸氫鈉對人體有害??,我們今天就來看一下到底有沒有害。

??碳酸氫鈉在水中溶解時呈現弱堿性,在日常生活中有多種用途,包括作為食品添加劑、清潔劑以及治療胃酸過多的藥品。
??如果是少量攝入碳酸氫鈉,對人體一般是沒有害的,不需要太擔心,但是如果一次性攝入過多碳酸氫鈉,就可能會對身體造成刺激??,引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。
??如果不慎出現上述情況,可以通過以下措施來緩解:
??多喝水
??催吐

??所以,平時需要注意控制好碳酸氫鈉的攝入量,以免影響身體健康。

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