我叔叔長期飲食不健康，高脂、高糖食物不間斷??，我看著都害怕。意料之中的事情，前段時間他體檢查出膽固醇偏高，醫生跟他說了這會導致身體能量過剩，膽固醇、血脂升高，從而增加心腦血管疾病發生的風險，回來后才有所收斂??。

可見，飲食調理對膽固醇的控制非常重要，特別是對于高膽固醇人群。醫生說，大家平時可以吃些蔬菜，對降膽固醇可能有效。

??不過沒有特定降低膽固醇的蔬菜，一般下面這些比較適合：
?芹菜：芹菜所含膳食纖維有降血壓、降血脂、降血糖，可以發揮吸收膽固醇的作用。
?菠菜：香菇屬于常見蔬菜，其中嘌呤能減少腸道對膽固醇分解。
?黃瓜：黃瓜中含有膳食纖維，可促進腸道蠕動，降低血液中膽固醇水平。
?綠豆芽：綠豆芽中的大量維生素C，可以促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積，從而降低膽固醇。
?茄子：茄中的維生素P能降低血液中的膽固醇水平，從而減少膽固醇造成的血管損害。
?西蘭花：西蘭花富含黃酮類物質，是天然的血管清理劑，所以可以清除部分膽固醇。

除了前面提到的蔬菜，對降膽固醇有效的方法還有這些哦??：
???♀?適度運動
??控制飲食
??戒煙限酒

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