前段時間，我旁邊的同事帶了很多苦腸，我問她這是什么。她說這是苦腸，很好吃，并且對身體還有多種好處。聽到這，我狠狠心動了，于是我就去上網查了一下苦腸的好處，

苦腸主要指的是豬小腸，從中醫學的角度來講，這種苦腸可以清熱利濕、解毒降火、涼血。對于咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干燥等現象有改善作用。我同事還給我分享了好多做苦腸的方法：
1??涼拌苦腸
2??尖椒炒苦腸
3??辣炒苦腸

而我同事跟我說，苦腸的營養價值也很高，吃了對身體有好處。
??蛋白質
??脂肪
??維生素和礦物質
??膳食纖維

我回去試了一下我朋友分享的苦腸做法，真的很好吃，看文的朋友也可以回去試一試，如果還有其他方法，歡迎在評論區留言~~