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當前位置:首頁 > 李斯特菌加熱多久能殺死

李斯特菌來襲,加熱多久才能將其殺死

馬偉副主任醫師

全科山東省立醫院

前兩天我收治了一位患者,他主要的癥狀是發燒、腹瀉、頭痛、肌肉酸痛??,經診斷,是得了胃腸炎,并且是由李斯特菌??感染引起的。

我給患者開了氨芐西林膠囊??,可以有效殺滅李斯特菌。并且我告訴患者,李斯特菌主要是通過食源性途徑感染,可以通過高溫來殺死李斯特菌,因為李斯特菌不耐熱,在60-70℃的高溫下,加熱5-20分鐘即可殺死??。

另外,為了預防李斯特菌感染,日常生活中還要注意以下幾點:
??勤洗手
??不吃生食品
??注意冷藏

??最后,我想說一句,李斯特菌病的發病率比較低,但住院率和病死率比較高??,一旦發現患有李斯特菌病,趕緊去醫院??處理,別耽誤病情,避免出現嚴重后果。

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