在偏僻的山區當中往往飲水的衛生是非常差的，這也使得人們發生霍亂傳染病是非常高發的，它的造成會致身體發生嚴重的腹瀉，導致體內水分和營養物質急劇缺失，身感渾身乏力等嚴重后果。那么，霍亂的食療方法有哪些呢?

1、雞蛋花糖水：

雞蛋花40克，自采鮮品者量加倍。清水煎服，加白糖適量調味，棄渣喝湯。

2、馬齒莧綠豆糖水：

馬齒莧50克，或自采鮮馬齒莧100克，綠豆 50克，煎湯，加適量紅糖調味，一日分兩次服。

3、新鮮馬齒莧綠豆湯：

新鮮馬齒莧120克(干者30克)，綠豆30～60克。煎湯服食，每日1次，連服3～4次。

4、淮藥酥：

淮藥250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油適量。淮藥去皮，切成菱角塊狀。黑芝麻炒香待用。將鍋燒熱。

霍亂疾病絕非是簡單易治的疾病，所以大家在平時生活中一定注意飲水的衛生安全，同時保證食物的熟透性再進行安全食用，如一旦發生了有霍亂類似的發病癥狀，要及時迅速的送往正規的傳染病醫院進行詳細醫治和檢查。