艾滋病患者可以多吃哪些食物？艾滋病患者在治療的期間，要特別注意飲食。因?yàn)榛加邪�滋后�?會(huì)變得比較脆弱，如果接受了治療，身體的抵抗力會(huì)更差，此時(shí)就應(yīng)該補(bǔ)一補(bǔ)身體。那么，艾滋病患者可以多吃哪些食物？

以高蛋白質(zhì)和高熱量飲食為主通常，艾滋病病毒感染者和患者會(huì)因體質(zhì)改變而出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現(xiàn)象。此外，服用藥物還會(huì)影響患者造血功能。針對(duì)這些特點(diǎn)，患者和感染者的飲食應(yīng)以高蛋白質(zhì)及較高熱量的食物為主，并遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。

有益的高蛋白質(zhì)食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等；家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉；牛奶及乳制品，如優(yōu)質(zhì)奶酪；蛋類，如雞蛋、鴨蛋；豆類，如豆腐、豆?jié){或其他豆制品；其他肉類。高蛋白質(zhì)飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，如果身體不適，請(qǐng)與醫(yī)生和營養(yǎng)師取得聯(lián)系，以便對(duì)飲食作適當(dāng)調(diào)整。

注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿卜素（如菠菜、芥藍(lán)、番薯、南瓜、胡蘿卜）、維生素C（如青椒、橘子、綠菜花、菠菜）、維生素E（如榛子、松子、開心果、大杏仁）及含鋅（如牡蠣、貝類、谷類）的食物。應(yīng)盡量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。香菇也可增強(qiáng)免疫功能。日本的試驗(yàn)結(jié)果顯示，香菇具有一定的抗HIV的效果。

溫馨提示：由于艾滋病患的免疫能力較差，患者平時(shí)一定要注意飲食，不吃不生不熟的食物，注意用餐前多注意用餐時(shí)的環(huán)境衛(wèi)生，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，增加抵抗能力，才能減少控制疾病的感染幾率。