肺癌具有極強的危害性，有較多的人會受到肺癌的傷害，也會帶給患者非常多的痛苦，肺癌的到來不但要注意治療，而且患者的日常飲食也是要多加注意的，希望朋友們要多去了解相關的知識，來了解一下肺癌患者的飲食事項是什么呢。

一些肺癌專家經過研究發現，綠葉蔬菜、葉酸、有一些多種維生素可能具有保護作用，可以降低目前或者先前吸煙者的肺癌發病率。這項研究得到了美國國家癌癥研究院的支持。專家對目前或者先前吸煙者咳出來的細胞進行了研究。他們按照吸煙者的飲食情況，如綠葉蔬菜、葉酸和多種維生素的攝入情況將吸煙者分組，研究不同組患者的細胞，結果發現這些特殊物質可以影響細胞基因甲基化的發生率。基因甲基化是細胞控制基因表達的一種化學修飾。而基因甲基化是肺癌的重要標志。

常見的肺癌與人們的生活方式，尤其是飲食習慣有著密切的關系。例如：飲食中某些營養素攝入不足或不平衡往往增加患肺癌的危險性，而某些食物中則含有一些抑制肺癌的成分，經常攝入可能具有預防肺癌的作用，故科學合理地調整飲食結構，可以預防肺癌的發生。蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽和水這六大營養素，科學地調整飲食及合理營養，不僅可以延緩衰老，還可以預防肺癌，在人們有限的生命里，提高生活質量。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力;還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。

肺癌飲食中要多吃蔬菜!這是一個肺癌常識。肺癌術后飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收為主，在食物選擇與進補時，不要急于求成，可從流質飲食開始，無明顯不適反應時，再過渡到半流食、普食。肺癌術后飲食還應注意各種營養平衡，以利于術后機體的康復。由于患者營養狀態較差，免疫功能低下，不利于患者身體的恢復，因此，腫瘤患者不宜過分強調忌口。腫瘤病人的復發與轉移，與是否忌口并無關系，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。

此外，大家都知道，很多時候，病人需要忌口，不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品;避免進食蝦、螃蟹等容易引起過敏的食物;不吸煙和不飲酒。癌癥患者在放療和化療后，多伴有明顯的胃腸道反應，如：食欲減退、惡心、嘔吐、嚴重影響病人的營養狀況。因此，在化療后應給予清淡、易消化、高維生素、高蛋白質飲食，以使身體盡快復原。盡可能做到營養全面，而又豐富。

綜合了解相關的知識之后，大家認識了肺癌患者的飲食事項是什么了，這種疾病將會危害到患者的肺部健康，帶給患者相當多的痛苦，因此大家要注意自己肺部的健康，發病期間的飲食是必須要重視起來的，要保持飲食的清淡。