肺結(jié)核是一種高發(fā)的慢性傳染病，肺結(jié)核患者的日常保健應(yīng)該引起患者以及家人的高度重視，所以肺結(jié)核患者的飲食禁忌也是需要了解的，這樣有助于疾病的恢復(fù)，下列就是一些肺結(jié)核患者應(yīng)該禁忌的食物：

1.胡椒

胡椒大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食。《海藥本草》中說(shuō)：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰。”肺結(jié)核患者多屬中醫(yī)陰虛火旺體質(zhì)，故當(dāng)忌之。

2.辣椒

辣椒性熱味辛，能助火傷陰。《中藥大辭典》申明確告誡：“陰虛火旺及患咳嗽者忌服。”所以，陰虛內(nèi)熱之體的肺結(jié)核之人不宜食用。

3. 花椒

花椒俗稱川椒，辛溫有毒。清。王孟英認(rèn)為“多食動(dòng)火”。《本草經(jīng)疏)中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺結(jié)核之人亦當(dāng)忌食。

4. 桂皮

桂皮屬辛溫調(diào)味食品。《四川中藥志》云：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結(jié)核患者的體質(zhì)多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。

5.人參

人參性溫之物，大補(bǔ)氣血。《醫(yī)學(xué)入門》指出：“陰虛火嗽吐血者慎用。”《藥品化義》中也說(shuō)：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺結(jié)核咳嗽咯血之人，不宜服食人參，野山參尤禁。

肺結(jié)核病人宜食用營(yíng)養(yǎng)豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時(shí)，還要忌蔥、蒜、韭菜。

菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，是*健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據(jù)測(cè)定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進(jìn)入*后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成*缺鈣，從而延緩病體痊愈。

因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣*就可減少一些草酸的攝入。

肺結(jié)核病人進(jìn)食富含動(dòng)物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理、豆制品和新鮮蔬菜、水果，優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白食品占進(jìn)食蛋白量的50%.

除以上提及的一些調(diào)料的忌口之外，肺結(jié)核病人還有很多肉類也是要謹(jǐn)慎食用的。肺結(jié)核病人做好飲食方面的禁忌是非常重要的。生活中患者應(yīng)該重視起來(lái)，不要亂吃東西，造成疾病出現(xiàn)嚴(yán)重惡化現(xiàn)象。