肺結(jié)核疾病患者的飲食原則，肺結(jié)核患者的飲食原則，膳食應(yīng)具有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復(fù)，飲食以清淡爽口，多樣化為好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的營(yíng)養(yǎng)和增進(jìn)食欲。

(1)供給充足的高蛋白質(zhì)和足夠的熱能，患兒蛋白質(zhì)以每公斤體重2.5～4克。熱能100～120千卡(每日每公斤體重)，以補(bǔ)充消耗。

(2)脂肪攝入不宜過(guò)高，每公斤體重1～2克，葷素搭配適當(dāng)，不要過(guò)于油膩，以免影響消化

(3)膳食應(yīng)具有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復(fù)。

(4)有咯血的患兒，應(yīng)增加鐵的攝入。

(5)長(zhǎng)期低燒的患兒，可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)、豆腐等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)代謝的消耗。

(6)供給大量含A、D、C及B族維生素，以增強(qiáng)身體抵抗力。

(7)注意膳食纖維素的供給量，保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。

(8)對(duì)消化功能較差的患兒，飲食以清淡爽口，多樣化為好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的營(yíng)養(yǎng)和增進(jìn)食欲。

●肺結(jié)核的食物選擇

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚(yú)、甲魚(yú)、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實(shí)、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。

●肺結(jié)核食療方

銀耳羹：銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量，銀耳發(fā)泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰遣⑼�输^谷胍�东C齲�气嶘Ｓ蓛�碇磧圖闖桑�每日酌量食又�?/br> 魚(yú)鱗羹：新鮮魚(yú)鱗500克，桔餅62克，冰糖125克，魚(yú)鱗與桔餅煮成羹，拌冰糖服，早晚飯

前各服10～20毫升，口中溫化，溫開(kāi)水送服。一劑可服30～40天。一般3～4個(gè)月見(jiàn)效。蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，芹菜根洗凈切碎，入鍋加蜜水炒熟吃，每日2～3次。

蓮子百合燉瘦肉：蓮子(去心)、百合各30克，瘦豬肉200～250克，三物洗凈，隔水燉熟爛，加鹽、味精調(diào)服。

海參粥：海參適量，粳米或糯米100克。海參浸脹發(fā)好，剖洗干凈，切片煮爛與米一同煮成粥，經(jīng)常食用。

黨參百合豬肺湯：黨參15克，百合30克，豬肺250克。三物加水適量，文火煎煮，熟后調(diào)味，飲湯食豬肺，分二次服，每天1次連服15～20天。

薏米粥：糙糯米30克、薏米仁30克，紅棗8枚，共同煮粥，常食。

啤酒花飲：啤酒花10～12克，煎水飲，初起

專家在線提示：希望上門對(duì)你介紹的肺結(jié)核疾病患者的飲食原則，肺結(jié)核患者的飲食原則，知識(shí)，希望對(duì)你有幫助，也同時(shí)祝福你早日的康復(fù)。患者應(yīng)該注意自己的用具，避免傳染給其他的人。