關(guān)于慢性支氣管炎的食療方法
慢性支氣管炎是由感染或非感染因素引起的支氣管的慢性炎癥。臨床以咳嗽、咯痰,或伴有氣急,甚至氣喘反復(fù)發(fā)作的慢性過程為特征。本病早期癥狀輕微,多在冬季發(fā)作,春暖后緩解;晚期炎癥加重,癥狀長(zhǎng)年存在,不分季節(jié)。病情進(jìn)展可并發(fā)肺氣腫、肺動(dòng)脈高壓及右心肥大,可嚴(yán)重影響生活、工作和健康。
慢性支氣管炎屬中醫(yī)“咳嗽”、“咳喘”、“痰飲”、“肺脹”等病的范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病的發(fā)生和發(fā)展,與外邪侵襲、肺脾腎三臟功能的失調(diào)有關(guān)。病變主臟在肺,涉及脾腎,主要病理因素為痰。根據(jù)臨床表現(xiàn)辨證可分為陰虛痰熱、痰濁壅肺、寒飲伏肺、肺脾氣虛、岐肺腎氣虛等證型。
【枸杞豬心】
配方:枸杞子10克,鮮豬心1個(gè)。
制法:將豬心和枸杞子一起文火煮1小時(shí)左右,加少許鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)腎納氣。
用法:佐餐食用。
【核桃人參飲】
配方:核桃仁20克,人參6克,生姜3片,冰糖少許。
制法:將核桃肉、人參、生姜加水適量一同煎煮,取汁200毫升,加冰糖調(diào)味即可。
功效:溫腎納氣,止咳化痰。
用法:不拘時(shí)飲用。
【柚子雞】
配方:柚子1~2個(gè),雄雞1只(約1000克)。
制法:將柚子肉放人洗凈的雞腹內(nèi),然后將雞放入搪瓷鍋中,加入清水1500毫升及適量蔥、姜、黃酒、鹽,再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內(nèi),隔水燉熟。
功效:補(bǔ)益脾腎,化痰止咳。
用法:每2周1次,連服3次,佐餐食用。
【冰糖麻雀】
配方:麻雀2只,冰糖15~20克。
制法:麻雀洗凈放入碗中,加冰糖及60~100毫升清水,隔水燉熟即可。
功效:益氣溫腎,宣肺止咳。
用法:每日1次,早晚均可食用。5~7日為1個(gè)療程。
【款冬花茶】
配方:茶葉6克,款冬花3克,紫菀3克。
制法:用開水沖泡上三物,加蓋片刻即可。
功效:祛痰止咳。
用法:每日1劑,代茶飲,不拘時(shí)。
【豬肺粥】
配方:豬肺500克,粳米100克,薏米50克。
制法:將豬肺制凈,加水適量,放入料酒,煮至七成熟時(shí)撈出,切成肺丁,同粳米、薏米一起入鍋,并加蔥、姜,先置武火上燒沸,然后文火煨熬,米熟爛時(shí)加少許鹽、味精調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)脾益肺,止咳化痰。
用法:每日食1~2小碗。
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