肺結核致病的因素中，由于營養平衡失調所造成的占了很大比較比重。所以鑒于這樣的情況，肺結核患者朋友們就更應該在平時注意多補充一些體內所缺少的營養物質，那么你是否清楚肺結核患者應補充的營養物質有哪些呢?下面我就給大家講講，一起來了解一下吧。

1、蛋白質：肺結核病人宜給予高蛋白質飲食，可按每公斤體重1.5—2.0克供給。其中蛋白質的來源應以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內臟和豆制品類食物為主，肺結核病人可經常食用。

2、鐵元素：肺結核病人還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

3、維生素：維生素和肺結核病人的恢復有密切關系，故肺結核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機體對維生素的需求。

4、碳水化合物：碳水化合物主要來源于肺結核病人主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應限制在200—300克左右。

5、脂肪：肺結核病人對脂肪的攝入量以適量為原則，每天80克為佳，且以植物性脂肪為最好。

6、熱能：熱能的供給對于肺結核病人來說應稍高于正常人，一般按每公斤體重40—50千卡的熱能供給，全日熱量達2500—3000千卡為宜，以滿足肺結核病人的生理需求及疾病的消耗。但肺結核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時熱能不宜過高，一般控制在2000千卡左右。

肺結核不能吃什么：

如果患者在治療期間服用利福平的話，建議不要服用牛奶，尤其是口服利福平同時進食牛奶是錯誤的做法，這樣不僅使藥物的吸收減少，而且空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙*對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。

在一項隨機抽樣研究結果發現，吃茄子的一組肺結核患者全部在40分鐘—60分鐘出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子后發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。

肺結核不能吃的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。因為患者在有用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚類易發生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。國內外均有引起死亡的報道。

希望肺結核患者朋友們能夠在生活中注意多補充上述的營養物質，我們都知道，患有肺結核會嚴重危害到患者的身體健康，同時也影響患者的家庭，這是大家都不想看到的，因此，大家一定要加強對肺結核疾病的認識，積極的治療，在此也衷心的祝愿肺結核患者朋友們及早過上正常人的生活。