現在也是會有著不少的人群都被一些疾病所折磨困惑著，這個我們大家也就當心了，因為1型糖尿病的出現只會給我們帶來傷害，所以病人也是需要積極的來了解最為常見的飲食方法，那么，1型糖尿病人的飲食原則都是哪些?下面一起解答吧。

1、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果。 當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

2、多選用富含纖維質的食物。 如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質高的食物，在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。

3、平衡膳食。 實際上，糖尿病患者什么都可以吃，關鍵是吃什么，吃多少量。單一食品不能滿足*的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。

4、炒菜宜用植物油，忌用動物油。 植物油主要包括：紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等;動物油主要包括：豬油、牛油、肥肉、奶油等。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。

5、1型糖尿病患者的飲食不可太咸。 并應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。

以上就是專家對于疾病的飲食原則的相關講解，希望可以給您帶來幫助，所以病人也是希望患者能夠多了解問題，在注意這些以后在及時的注意飲食在治療。