糖尿病患者如何吃甜食
糖尿病患者最怕吃甜食,只要科學(xué)合理的食用甜食,也是可以的,糖尿病疾病已經(jīng)成為常見的疾病。糖尿病對患者身體造成很大的危害,所以糖尿病的治療非常重要,但是糖尿病的診斷標準也極為關(guān)鍵的。糖尿病患者不能吃甜食嗎?
方法1
米飯含多糖,不可不吃米飯
從營養(yǎng)學(xué)的角度講,糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等單糖或雙糖外,也包括淀粉類的多糖,如大米、小麥、面粉等,這些多糖是最好的糖原物質(zhì)。
因此,糖尿病患者的飲食控制主要是限制總熱量和飽和脂肪酸(葷油),而不是減少碳水化合物(如大米、面食類)在總熱量中所占的比例。那種不吃米飯的,反而不利于血糖的控制。
方法2
含糖點心少吃,甜味劑可“代替”
各種糖果、果汁、甜餅干、冰激凌、甜面包或糕點等含糖量較高,容易升高血糖(即血糖指數(shù)高),不利于病情的控制,因此,糖尿病患者一般要少吃或不吃。
對于一些喜愛吃糖、蜜餞糕點等甜食的糖尿病患者,可以選擇木糖醇、山梨醇等醇糖類甜味劑代替,這樣既滿足了這類人群對香甜的味覺享受,又能達到控制血糖的目的。
方法3
正餐之間吃水果,種類選擇很重要
香甜的水果也讓一些糖尿病患者又愛又恨的,其實,只要能吃得科學(xué)一點,講究一點,糖尿病患者還是同樣可以有吃水果的口福的。
首先,在吃水果的時間上要非常講究,切忌餐前餐后大量進食水果,而應(yīng)該放在兩個正餐之間吃,這樣才能保證血糖不會發(fā)生太大的波動,如果跟正餐一起吃,則會導(dǎo)致胰島素分泌、代謝受到影響,從而破壞其活性,所以,對于想吃水果又需要控制血糖的人來說,要注意水果餐的科學(xué)時間。
其次,在水果種類的選擇上,柚子、楊桃、番石榴、獼猴桃的含糖量比較低,是糖尿病患者的適合選擇,這類水果可以減輕患者的胰腺負擔(dān),幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠,而其中的一些微量元素也是可以提高和改善糖尿病患者體內(nèi)的胰島素活性,而對于鳳梨、葡萄、橙子等含糖量比較高的水果,糖尿病患者應(yīng)該要少吃,甚至忌食。
各位糖尿病患者們,這下聽到佳音了吧?只要科學(xué)合理的搭配膳食,還是可以享用甜食美味的,但是吃的時候也一定要注意,不要隨便亂吃哦!
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