冠心病是中老年人常見的心血管疾病。它嚴重影響患者的工作和生活，嚴重時會導致猝死的發生。因此，老年人一定要注意預防冠心病。那么，如何預防老年冠心病呢?今天小編教你4大飲食療法有效預防老年冠心病。

1、素食量適當，預防冠心病之本。

適當吃素的老年*內血液粘度較低，血液在血管中流淌沒有阻礙，一旦血管阻塞便會導致老年人心肌缺血、缺氧，從而引發冠心病。

2、單單吃素，反而導致冠心病。

豆類被稱為素食者的“肉類”，因為素食中只有豆類還有豐富的蛋白質，其他素食不僅蛋白質含量較少，營養價值也較低，不易于老年人補充營養。老年人長期缺乏蛋白質和脂肪的話，會導致營養失衡，免疫力降低。更為重要的是，老年人餐餐吃素，會導致老年*內缺乏維生素B12，會使老年人動脈血管內壁增厚，繼而導致血管硬化，血管硬化是冠心病發生的基礎條件。

3、餐餐飯“外清淡、內豐富”，才敵冠心病。

“清淡飲食”即：不暴食、不多吃甜(咸)食、少吃含膽固醇高的食物(如羊頭肉、豬的腦腎肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、鴨蛋、各類蛋黃)、少吃飽和脂肪酸含量高的食物(動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸，魚類相對較少)。“豐富飲食”即：避免長期素食。

4、常吃對預防冠心病起保護作用的食物，協助預防此病。

老年人飲食對預防冠心病起保護作用的食物有a、粗糧類;b、蔬菜類：豆制品、脫脂奶粉、酸牛奶、山藥、茄子、香菇、木耳、芹菜、韭菜、海帶、紫菜;c、肉類：魚、瘦豬肉。d、瓜果類。

以上就是有關4大飲食療法有效預防老年人冠心病的詳細介紹。同時老年人一定要改變不良生活習慣，注意工作和生活合理安排，注意勞逸結合，保持充足睡眠和睡眠質量，健康生活，頤養天年。