冠心病病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。

1.控制主食及脂肪攝入量，要點同高血壓病。

2.保證新鮮蔬菜、水果供給，以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。

3.應多選用豆類及豆制品，這樣既可保證優質蛋白質供給，又能提供必需脂肪酸，避免動物性食品飽和脂肪酸和膽固醇的過多攝入，而且黃豆等還含卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病有利。

4.適當增加海產品，如海帶、紫菜、海蜇等，以便為機體提供豐富的碘。

5.可多選用水產魚類，因其蛋白質優良，易消化吸收，且對血脂有調節作用，與畜肉類食品相比更適合老年人特點，對防治冠心病有利。

6.可多選用冬瓜、蘿卜、蜂蜜、山楂等食品。

7.盡量少用動物肝、腦、腎，魚子，墨斗魚，松花蛋等含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等。

通過以上的專家詳細介紹，想必大家都有了一定的了解。建議大家養成健康的生活習慣.生活有規律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累.