每個家庭都是希望家長的老人健健康康的，俗話說老人的健康就是兒女們的福，這句話是有道理的。老年癡呆是一種非常常見的疾病，這種疾病對于老人的身體帶來了很大的傷害，也給患者的家庭帶來了沉重的負擔。下面我們來介紹一下老年癡呆的常見食療方法。

食療方法如下：

一般人認為豬油、白糖是最營養的食物。其實吃豬油、白糖過多，可使血脂、血糖及血液黏滯性增高，易形成大腦供氧供血不足。時間久了可發生血栓使大腦細胞大量壞死，導致老年性癡呆的發生。目前在醫院中見到的偏癱性中風病人，多有嗜食肥肉甜食的習慣。

中醫認為：老年癡呆癥是先天不足，肝腎虧虛，腦髓不充所致。與起居失宜，七情郁結、飲食不節，體質，外感風邪等有關。由于風、寒、痰、熱互相影響，突然發病，因此應忌膏脂厚肥味，肥甘辛辣等動火生痰的食物，如葷油、肥膘、鹽臘肉酒等。飲食宜清淡，應用新鮮的蔬菜瓜果，以涼血清熱，消食開胃，寬中理氣。選用蓮子、山藥、核桃百合、綠豆等煮粥長期食用，對病人更好。為預防老年癡呆癥的發生在飲食營養上，中老年人要注意適量多攝入含卵磷脂豐富的食物，如動物腦、心、腎、睪丸雞肉魚、乳、蛋及植物，種仁大豆、芝麻、核桃、花生、棗、杏仁、蓮子、白果、黃花菜谷類等。卵磷脂是腦內轉化為酸膽堿的原料，乙酸膽堿是神經元之間傳遞信息的一種最主要的神經遞質，可增強記憶、思維、分析能力，使人變得聰明，延緩細胞功能衰退。卵磷脂能使血液中的血清膽固醇和中性脂肪顆粒乳化變小，使血管暢通，發送大腦供血，是營養大腦，延緩智力衰退的物質之一。

神志不清的老年癡呆病人，可用清淡流質飲食，如沖藕粉、豆漿、鮮蔬菜汁、梨汁、柑桔汁等。兼用米湯、牛奶、果羹、蛋花、蒸蛋、蛋白水等健脾養胃的食物。

人的整個生命，一切行動的老化過程，都是由大腦決定的。大腦約140億個細胞，20歲以后每天損耗10萬個細胞。30年大約損耗10億個，占腦細胞總數大約8%左右。人在50以后會出現見到朋友或熟人，只覺得面熟，可是卻想不起名字的現象，這就是因腦細胞總數較50歲以前約減少8%的緣故。腦細胞殘廢脫落后，并不能第二次生長，因此，原來的數目更要減少，這就是老年癡呆癥的原因。

專家推薦預防老年癡呆癥的十大要訣。首先是飲食平穩，其次為適度運動，限酒禁煙，降脂控壓，小心跌倒，興趣廣泛，積極表達，維系人際，注重儀表，保持開朗。就目前醫學而言，對老年癡呆仍是“可防而不可治”。

老年癡呆癥食譜舉例：早餐：牛奶或豆漿250毫升，上午10時：柑桔汁250毫升，午餐：炸醬肉絲菠菜掛面一碗。下午3時：沖蒜粉250毫升。晚餐：白菜元子掛面一碗。晚8時：牛奶250毫升。

以上就是關于老年癡呆的常見食物療法及常見的疾病鑒別方法，希望大家在生活中能夠多了解一些老年癡呆的疾病常識，在發現家庭中有老人出現上述癥狀以后能夠堅持到醫院進行早期的診斷及積極的治療，以免病情加重，帶來治療難度。