生活中的食物種類有很多，但是并不是每一種食物，帕金森患者都可以食用的，有的食物有可能會導致帕金森患者的病情加重，所以帕金森患者應該格外注意，不要因為自己的疏忽讓自己病情加重了。但是在日常生活中，哪些食物是帕金森患者不應該食用的呢?

1、不能吃富含擬膽堿的食物：因為帕金森的一些治療藥物就類似化學物，倘若這些藥物在遇到擬膽堿素時就是很明顯的降低療效，所以患者在日常飲食中應避免同時進食富含擬膽堿的食物(如檳榔)，以免降低療效。

2、患者在患病期間不能進食辛辣食物：這是帕金森患者需要嚴格忌口的食物，因為多數帕金森患者在患病期間都會出現大便秘結的癥狀，而辛辣食物對便秘患者不利。盡量避免引起或加重便秘的食物和治療。

3、對一些含有高蛋白的食物不能吃：這一點已得到科學的炎癥，因為在生活中有些食物對一些西醫化學物的吸收有影響，特別是一些含蛋白質較高的食物可明顯降低療效。因為，蛋白質消化中產生的一些大的中性氨基酸可與某些西醫治療物競爭入腦，使療效降低。所以，應合理分配蛋白質的攝入量，必要時考慮給予低蛋白飲食。按照推薦的每日蛋白質攝入量(每公斤體重0.8克)，可消除這種不良的藥物與食物的相互作用。

帕金森的飲食：

1、銀杞蓮子湯銀耳20克，枸杞10克，蓮子40克，共燉至熟爛，加冰糖適量，每日1次。有養陰清熱、健脾功效，適宜震顫麻痹、低熱、口干、消瘦者。

2、 紅棗糯米粥紅棗20枚，山藥60克，糯米100克，文火煮至粥稠，每日1次。有健脾養血功效，適宜震顫麻痹、便溏、納差、肢體乏力者。

3、 桑仁桂圓飲鮮桑仁60克，鮮桂圓30克，洗凈后加清水適量，搗爛擠汁，每日1劑，分2次服用，可滋陰補血，適宜震顫麻痹、頭暈心悸、肌肉僵硬者。

4、桂圓赤豆飲桂圓肉、赤豆各20克，加水適量，煮赤豆至爛熟，入適量紅糖調味，每日1次。可益陰寧神，適宜震顫麻痹、貧血、心悸、多夢者。

5、天麻燉豬腦天麻10克，豬腦1個，放入沙鍋內，加水適量，以文火燉1小時左右，調味后喝湯食豬腦，每日或隔日一次。可疏筋通脈、聰腦安神，震顫麻痹、頭暈、肢麻者適用。

6、枸杞蒸羊腦枸杞子50克，羊腦1個，放入容器，加水及姜末、蔥節、料酒、食鹽適量，隔水蒸熟即可，每日分兩次食用。可養肝腎、補血通脈，適宜震顫麻痹、心悸、目眩、肢麻者。

7、二豆粥白扁豆10克，蠶豆30克，將二豆炒香，研末備用;大米50克煮粥，待熟時調入二豆粉，煮沸后服食，每日2~3劑。可健脾疏肝寧絡，適宜震顫麻痹、食少、肢麻者。

帕金森主要是一種影響著患者正常行動的疾病，讓患者的正常行動會受到很大困擾，而且患者的年齡一般都比較大，所以恢復健康的過程就會比較漫長。患者一定要記清楚了，即使以上的這幾種食物自己很喜歡吃，為了自己的健康，患者也要管住自己的嘴。