中風是生活中較為常見的一種疾病，那么中風病人的飲食方面應該注意些什么，吃什么東西才更有利于我們的身體健康，接下來我們就聊一聊中風患者的飲食應該注意什么。

從疾病預防和治療的角度上看，中風患者飲食方面的基本原則與高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血癥患者的飲食原則基本上是相一致的。因此，中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低淀粉、低膽固醇、高纖維素與高礦物質為原則。如果中風病人神智清醒，但進食時時常出現 嗆咳，則應給予糊狀食物，喂飼要慢，防止誤入氣管。糊狀食物為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛后給病人食用。中風病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

1、主食及豆類的選擇玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。

2、肉、蛋、奶類的選擇牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

3、蔬菜的選擇芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

4、水果的選擇蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。

大家在平常生活中也可以了解一些這個病癥的原因，那么在平常生活中明確了原因才能做到有效的預防。