胃穿孔手術后的恢復時間并不一樣。進行穿孔修補的手術相對簡單，通常在一周左右就能恢復。進行胃大部切除或者胃癌切除手術，需要兩周左右時間才可逐漸康復。術后需要服用抑酸藥物治療，選擇進食流食。

術后有好恢復腸道的排氣排便，這樣一般七八天左右就可以出院。但如果是腹腔內的大量的感染，穿孔的時間很久，需要做胃大部份切除，還要留置胃管，還要做手術。注意清淡易消化的飲食，不吃辛辣刺激的食物，不喝酒，定期進食，避免暴飲暴食。

胃穿孔手術需要一個星期才可以恢復，具體分析如下：
胃穿孔手術恢復取決于穿孔的大小、身體的基本狀況，還有恢復情況。如果穿孔時間比較短，腹腔內漏出的消化液比較少，在手術后恢復得比較快。如果患者選擇的是腹腔鏡胃穿孔修補術，恢復的會更快。
建議患者在術后建議飲食清淡，以流食或半流食為主，逐漸過渡恢復到正常飲食。

胃穿孔手術后7-9天恢復。
胃穿孔引起的原因，一般是潰瘍導致穿孔，異物導致穿孔以及腫瘤導致的穿孔，胃穿孔，如果是潰瘍穿孔以及異物穿孔，行潰瘍處修補，一般7-9天，如果修補處沒有發生漏，則代表治愈，如果是潰瘍導致的，在穿孔的地方治愈后，術后需要規律的抗潰瘍治療，然后復查胃鏡看潰瘍治愈情況，如果是腫瘤導致的穿孔，一般7-9天胃腸膜口沒有發生膜口漏，即可正常的恢復易消化的飲食，術后定期復查即可，所以一般胃穿孔切的術后一般7-9天如果沒有出現并發癥，即代表臨床愈合。
宜飲綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍須雞蛋面等，忌油膩、姜、辣椒,香菇等刺激性食物及發物。

胃穿孔手術后，大約2~3天可以吃一些東西，主要是流食和半流食。小米粥、蔬菜粥、米湯或面條大約兩到三周可以正常食用。但也要避免食用過于辛辣刺激的食物，以及過于刻意保存的食物，期間盡量避免吸煙、飲酒。
胃穿孔手術后，應根據具體恢復情況確定進食時間。一般可在術后5-7天內逐步恢復進食，但要根據患者的具體恢復情況而定。如果患者生命體征平穩，排氣良好，無明顯腹痛、腹脹、惡心、嘔吐，腹腔引流無消化液，各項炎癥指標，如白細胞、中性粒細胞、C反應蛋白、降鈣素原等基本正常。
腹部B超或CT未見明顯腹水，說明患者恢復良好，可以先喝水，如無明顯不適，再從液體、半液體逐漸過渡到一般食物。

胃穿孔手術后能活多久，這個問題沒有明確答案，要視具體情況而定。
胃穿孔術后壽命與很多因素相關。如果是胃癌引起的胃穿孔，進行手術以后需要輔助以其他治療，也可能會有較好的效果和較好的生存期。如果癌細胞已經出現了轉移，大多數患者可能只有幾周或者幾個月的生存期。良性病變造成的穿孔，積極進行手術后效果比較好，基本不會影響生存期。如果引起腹腔感染沒有得到有效的控制，累及其他器官，造成多器官功能衰竭，隨時都有可能有生命危險。
不管任何原因導致的胃穿孔早期手術的效果比較好，如果錯過最佳的手術期，可能會出現嚴重的并發癥，甚至會導致生命危險。