蕎麥面糖尿病不可以多吃。
糖尿病人可以吃蕎麥面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所含淀粉量達(dá)70%，豐富蛋白質(zhì)達(dá)7%-13%，人體所需蓖麻毒素和L-肌氨酸含量均衡，可用于補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)食品另外，由于含有豐富的膳食纖維，會(huì)增加飽腹感，減緩胃的排出和腸中碳水化合物的吸收，有助于餐后血糖的控制。同時(shí)富含脂肪酸，特別是不飽和脂肪酸、亞油酸含量較高，有利于血脂控制，能降低血膽固醇。它還含有豐富的鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)心血管、血液系統(tǒng)的生理功能有重要作用，糖尿病人可以吃蕎麥面，但糖尿病患者的飲食要均衡營(yíng)養(yǎng)，建議多樣化。

糖尿病患者可以吃蕎麥面。
蕎麥粉是富含膳食纖維和維生素的雜糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬于碳水化合物。熱量低，有提高飽腹感的作用，吃完后血糖不會(huì)突然升高。一般來(lái)說(shuō)，醫(yī)生根據(jù)身高、體重、體力活動(dòng)等計(jì)劃飲食。糖尿病患者。因此，患者在日常生活中需要控制碳水化合物的攝入量，所以最好在粗糧中搭配面粉和米飯吃。例如，每天一餐的主食可以吃粗糧，有助于穩(wěn)定飯后血糖，調(diào)節(jié)血糖。所以在日常生活中，糖尿病患者可以吃蕎麥面。結(jié)論糖尿病人可以吃蕎麥面，對(duì)身體有好處。

妊娠期糖尿病患者平時(shí)可以吃蕎麥面。
蕎麥面屬于五谷雜糧，糖分低，對(duì)妊娠期糖尿病的病情影響不大，患者可以吃。妊娠期糖尿病患者要控制飲食中卡路里的攝入和糖分的攝入。不能吃糖過(guò)多的食物，如棒棒糖、巧克力、米粉等。可以吃雜糧，除了蕎麥粉，還可以吃玉米粉、高粱粉等。同時(shí)，患者要定期去醫(yī)院檢查自己的血糖水平。如果血糖升高，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下用胰島素治療。

蕎麥對(duì)糖尿病、冠心病、高血壓的食療效果已得到公認(rèn)。特別是蕎麥中的苦蕎，中醫(yī)認(rèn)為其性寒、味苦，為寒涼藥物。因苦能清泄，間接存陰，從而止渴、清熱泄火而對(duì)糖尿病起治療作用。

妊娠期糖尿病患者可以吃蕎麥面條。
蕎麥面條屬于五谷雜糧，所以里面的糖分比較低，對(duì)妊娠期糖尿病的病情不會(huì)有太大影響，患者可以食用。妊娠期糖尿病患者需要在飲食中控制熱量攝入和糖分?jǐn)z入。他們不能吃含糖量高的食物，比如棒棒糖、巧克力、細(xì)米粉等。他們可以吃一些雜糧，除了蕎麥粉，還可以吃一些玉米粉、高粱粉等。同時(shí)，患者要注意定期到醫(yī)院檢查自己的血糖水平。如果血糖升高，他們可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用胰島素進(jìn)行治療。

血糖高的孕婦可以吃蕎麥面。
蕎麥面和面粉的淀粉含量差不多，但蕎麥面消化速度相對(duì)較慢，因此提高血糖的能力低于面粉。實(shí)際上，相同重量的各種谷物(如大米、小米、燕麥等)淀粉含量差異不大。與其余谷物相比，面粉和大米和其余谷物之間的差異是血糖生成指數(shù)(GI)。孕婦在選擇血糖高的股票時(shí)，不僅要關(guān)心GI，還要關(guān)心血糖負(fù)荷和攝入量，血糖負(fù)荷=GIx攝入量。妊娠期糖尿病餐后2小時(shí)血糖濃度低于6.7mmol/L。