一般情況下，皮膚過敏可不可以吃牛肉需要根據患者具體病情來判斷，具體內容如下：
對于是否可以食用皮膚過敏的問題，目前還沒有一個統一的答案。由于同一物質對個人而言，可以引起或加劇變態反應，但是也有可能僅僅是一種常見的食品。通常，牛肉具有大分子質量，特別是與辣椒共煮，具有強烈的刺激性，易引起過敏者的危險，不宜食用，但不能完全禁止�？梢陨倭渴秤茫�最好是用清燉水煮，如果不是嚴重的皮疹，那就是安全的。

皮膚過敏可以吃橘子。橘子含有胡蘿卜素、維生素A、維生素C和維生素E�？梢源龠M身體的新陳代謝，可以幫助緩解皮膚過敏的炎癥反應，減輕水腫、瘙癢的癥狀。
患者可以口服氯雷他定片或者鹽酸左西替利嗪片，復方甘草酸苷片等。也可以外用一些抗過敏的藥膏，例如氟芬那酸丁酯乳膏，或者丁苯羥酸乳膏來止癢對癥治療。在生活當中也應當注意，不要過度的情緒激動，不要吃熱性的食物，多吃蔬菜水果。

一般情況下，皮膚過敏可以適量地吃胡蘿卜，但要避免吃白蘿卜，具體內容如下：
蘿卜可分為胡蘿卜和白蘿卜兩類。其中，胡蘿卜微甜，含有維生素、礦物質、膳食纖維等營養元素，能夠為患者補充營養，因此，如果患者對胡蘿卜不過敏，在皮膚過敏時也可以適量地吃胡蘿卜，以促進皮膚恢復健康。但是，在皮膚過敏時，患者應盡量避免食用辛辣刺激性食物，而白蘿卜味辣，存在一定的刺激性，如果患者在此時吃白蘿卜可能會使皮膚過敏的癥狀進一步加重，不利于患者身體恢復。

一般情況下，皮膚過敏不可以吃辛辣刺激性食物，具體內容如下：
花粉、芒果、榴蓮、雞蛋、牛奶等食物可能會導致患者出現皮膚過敏，因此，易過敏的患者應盡量避免接觸這類物質。此外，如果患者出現了皮膚過敏，應盡量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、螃蟹、牛羊肉等�；颊呖梢赃m當多吃新鮮的蔬菜、水果，要清淡飲食，還要注意保持皮膚清潔、干燥，不要去搔抓過敏部位。

一般情況下，皮膚過敏可以吃鴨肉，具體內容如下：
皮膚過敏，也稱為蕁麻疹。也就是所謂的“風疹”。這是一種局部的水腫，是由于皮膚和粘膜的小血管擴張和滲透。組織胺是導致蕁麻疹的重要化學成分，其作用是使皮膚毛細血管擴張、平滑肌收縮、腺體分泌增多。在這個時期不要吃海鮮、牛羊肉、酒類、濃茶、咖啡等辛辣刺激性的食物。而鴨肉則是清淡、去火的，可以食用。

通常情況下，如果不能確定是不是對香菜過敏，最好去醫院做個過敏原檢查。
如果過敏原是對香菜過敏的，可以在皮膚過敏的急性期或者緩解期不要吃香菜，平時也不要吃香菜。如果沒有過敏，可以食用香菜。如果是皮膚過敏，可以服用氯雷他定，酮替芬等抗過敏藥物。平時要注意飲食上要注意清淡，避免食用辛辣刺激性的、高蛋白質的食物。