人體內的膽固醇含量，除了與飲食相關外，還與人體內的膽固醇合成和新陳代謝能力密切相關。遺傳是非常重要的，高膽固醇血癥是一種家族性高膽固醇血癥，其原因是遺傳基因。飲食中的膽固醇與飽和脂肪酸、膽固醇含量過高以及長期缺乏鍛煉是影響血液膽固醇的重要原因。總膽固醇過高會影響身體的健康，從而引起動脈硬化，從而誘發冠心病，腦血管動脈硬化，從而誘發腦卒中。

能夠引起血清總膽固醇偏高的原因非常的多。主要是跟個人體質有一定關系，受遺傳因素影響，有些家族性的高脂血癥，再有可能會出現血清總膽固醇偏高，另外飲食習慣，如果說平時吃的比較油膩，暴飲暴食，很容易形成高膽固醇血癥。另外有一些危險因素，比如吸煙，大量的喝酒，患有肥胖，長期的做位辦公，很少活動，也有可能會形成總膽固醇升高。

總膽固醇偏高有高膽固醇血癥，可以用藥調理。二是飲食上要注意低脂飲食，避免吃一些動物的肝臟，避免吃海鮮類的食物，避免吃油炸食品等，長期的高膽固醇血癥會損傷血管，引起動脈硬化。

血清總膽固醇偏高，可能是因為平時飲食方面就沒有注意控制好，經常吃海鮮或者吃動物內臟之類的導致的，平時多注意不要吃辛辣刺激油膩的食物，多吃一些蔬菜水果，多注意休息，保持水分。

血清總膽固醇偏高，大多是因為飲食太過油膩而導致血中膽固醇增高，經常吸煙、喝酒、肥胖又不愛運動，也容易造成血清總膽固醇增高。血清總膽固醇過高，有一部分遺傳因素。過量飲酒會損害肝臟，不但會導致高血壓，還會增加甘油三酯的濃度。肥胖和喜食油膩食物的人，體內儲存的甘油三酯更多，就會造成血清總膽固醇含量增高。

總膽固醇過高和遺傳、飲食都有關系，總膽固醇若持續偏高，最終將導致冠心病或心肌梗死的發生，因此，一定要像控制高血壓、高血糖一樣的嚴格控制總膽固醇。要是通過三個月生活方式調整還降不到正常水平，就必須用藥了。