潰瘍性結腸炎患者可以多吃蘋果、桔子、菠蘿、桔子等新鮮水果。
也可以將水果榨成果汁喝，不能暴飲暴食，也不能吃太多的刺激性食物，比如榴蓮之類的，避免出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。要盡量避免吃太涼、太甜的東西，比如柿子餅、冰淇淋等。患者還要經常做纖維結腸鏡檢查，保證每日的基本卡路里攝入，增加運動量，提高免疫力。

一般來說，潰瘍性結腸炎可以吃一些有利于消化的東西，比如南瓜小米粥、紅豆山藥粥等，這樣可以減輕腸胃的不適。同時也可以多食用饅頭、面條、蘇打餅干等堿性食物，對身體的康復也是有益的。還可以多吃一些富含粗纖維的蔬菜，比如芹菜、菠菜、黃瓜、菜花等。也可以多吃高蛋白的飲食，如鯽魚湯、羊肉、牛肉等。
需要注意的是，如果癥狀嚴重，患者應該及時前往醫院就診治療，以免耽誤病情。

通常情況下，潰瘍性結腸炎是一種病因不明的慢性炎癥性腸病，一般會出現腹痛、腹瀉、黏液膿血便等癥狀，小兒如果患上了潰瘍性結腸炎，家長可以給小兒準備清淡易消化的食物，比如小米粥、藕粉、軟面條等，以促進身體的恢復。
家長注意飲食的同時，家長還可以按照醫囑讓嬰兒使用固本益腸膠囊、腸康膠囊、小兒腹瀉散等藥物進行治療。

一般情況下，潰瘍性結腸炎可以服用5氨基水楊酸制劑或氮磺胺吡啶等藥物等。具體分析如下：
通常來講，潰瘍性結腸炎是一種病因尚不十分清楚的結腸和直腸慢性非特異性炎癥性疾病，病程漫長，常反復發作。血性腹瀉是最常見的早期癥狀，之后會出現腹痛、便血、體重減輕、里急后重、嘔吐等。對于出現相關癥狀的患者，建議及時就診，可服用美沙拉秦、奧沙拉秦等5氨基水楊酸制劑，同時也可以口服柳氮磺胺吡啶等藥物。需注意的是，所有藥物要在醫生指導下服用。

如果是慢性潰瘍性結腸炎，可以服用奧沙拉嗪、柳氮磺吡啶、奧沙拉嗪等藥物。
慢性潰瘍性結腸炎患者可以通過服用一些藥物來控制急性發作、減少復發，還可以幫助黏膜恢復，預防出現其他并發癥，在用藥過程中要注意不能食用對胃腸有刺激作用的食品，還要保持良好的心態。如果病情較重，可以使用免疫抑制劑、生物制劑和激素等進行積極的治療，在專業醫師的引導下進行適當的用藥，同時還可以結合中醫的中藥進行綜合治療。

通常來說，慢性非特異性潰瘍性結腸炎吃柳氮磺胺嘧啶片、腸炎寧片、強的松片等藥。
慢性非特異性潰瘍性結腸炎是一種原因不明的慢性結腸炎。其病變主要限于結腸粘膜，且以潰瘍為主，多累及直腸和遠端結腸，但可向近端擴展，乃至遍及整個結腸。本病按病程經過可分為四型，即慢性復發型、慢性持續型、急性暴發型和初發型，建議在醫生的指導下使用藥物進行治療，常用的藥物主要有柳氮磺胺嘧啶片、腸炎寧片、強的松片等。