引起胃炎的原因有以下三點：
1、慢性胃炎的主要致病菌為幽門螺桿菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽門螺桿菌感染。
2、茶、濃咖啡、辛辣食物、烈酒、過冷或過熱食物、粗糙食物等均可損傷胃黏膜，破壞黏膜屏障導致胃黏膜炎癥。
3、長期抑郁、性情急躁、長期熬夜、飲食不規律。
建議患者出現相應癥狀后及時到醫院進行檢查，明確病因后進行針對性治療。

小兒急性腸胃炎一般是由于飲食不當,吃的食物過多,過雜,生冷食物同時吃導致的。
該疾病也可能是長時間不合理的膳食、暴飲暴食、食用過多的高脂肪、高蛋白食物、酗酒、飲料過多或吃了腐敗污染的食物、隔夜食物未加熱消毒、腐爛的海鮮、臭魚爛蝦、長期存放冰箱中的肉類食物、發酵變質的乳制品等，需要積極治療，以免延誤病情。

如果是嚴重的淺表性胃炎，首先要考慮是否感染了幽門螺桿菌，而幽門螺桿菌是目前最常見的導致胃粘膜損害的細菌，因此建議患者要做好相關的檢查。
其次，也有可能是因為患者平時的飲食和生活習慣不良，比如吃太咸、太辣、愛喝濃稠的烈酒、經常吸煙等。建議患者應該盡早前往醫院，在專業醫生的指導下進行治療。另外平時少吃辛辣刺激的食物，忌煙酒，保持充足的睡眠，少熬夜。

一般情況下，膽汁反流性胃炎的主要病因為含有膽汁的十二指腸內容物反流到胃,對胃黏膜產生了侵蝕作用,造成胃黏膜慢性炎癥改變。具體分析如下：
通常來講，膽汁反流性胃炎的常見并因為幽門結構的異常，比如胃部手術切除之后、膽囊切除之后，導致幽門失去了正常的結構，提示十二指腸括約肌功能失調，以及幽門、胃竇、十二指腸協調障礙，會導致胃腸蠕動功能紊亂等，最終使膽汁反流到胃，出現膽汁反流性胃炎。膽汁反流性胃炎的癥狀與治療與普通胃炎類似，藥物治療上可以選用奧美拉唑或雷貝拉唑。需注意的是，所有藥物要在醫生指導下服用。

一般情況下，導致慢性胃炎的病因很多，主要分為內源性和外源性。具體分析如下：
通常來講，所謂的幽門螺旋桿菌感染就是外源性的，與日常生活中的飲食不合理有關，有些人是因為喜歡吃辛辣、生冷的食物，有些人則是抽煙、酗酒等不良的生活方式。內源性原因主要是因為基因和身體的因素。比如糖尿病，膽汁反流等疾病，患者也會伴有慢性胃炎。另外跟年齡也是有一定的關系的。

寶寶腸胃炎多由于飲食不潔喂養不當導致，出現腹痛腹瀉惡心嘔吐等癥，病程三到五天，對癥治療即可，多可很快好轉，少數由于腹部受涼引發，可以去兒科檢查治療，遵醫囑合理用藥盡早康復，做好護理，急性期禁食，注意補充水分，避免出現水電解質紊亂酸堿平衡失調。