吃油菜、芹菜、蘿卜等食物通常可以降血脂。如果要降低血脂，患者通�？梢远喑孕┬迈r的蔬菜，比如油菜，芹菜，西蘭花，生菜，白菜，蘿卜，黃瓜等，患者還可以多吃山楂，香蕉，火龍果，獼猴桃，橘子，柚子等水果，以降低血脂，防止動脈粥樣硬化，減少患上心腦血管疾病的幾率。同時，患者要避免食用油膩的肉類，油炸類的食物，不能食用含糖量高的食物，還可以通過適量的運動來控制體重。如果血脂水平明顯偏高，可以遵醫囑使用降血脂的藥物，以促使身體保持健康狀態。

對于高血脂來說要限制總能量，將體重達到理想狀態，然后要限制膳食中膽固醇的攝入，要小于300mg。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的攝入比例是1比1，要注意戒煙、戒酒，保持適當的運動。要注意飲食的低鹽低脂，少吃肥肉，多吃一些水果，比如蘋果、山楂、桔子、西瓜等。還可以多吃一些富含蛋白質以及不飽和脂肪酸的食物，比如瘦肉、禽肉、豆類、豆制品等。

降血脂可以多吃一些大蒜，洋蔥，黃瓜，大豆，蘑菇，牛奶，茶葉，還有生姜，黑木耳，香菇，或者金針菇等，這些食物都有降低血脂和膽固醇的作用，常吃對患者的身體是有好處的，牛奶最好是脫脂牛奶，也可以吃一些玉米。

如果發現血脂偏高，可以通過減少動物脂肪和動物內臟的攝入來調整血脂，也可以適當的食用紅豆來調整血脂，但這不是長期的方法。如果血脂增高的水平很高，就需要口服藥物來進行治療。

食用一些蘋果、黃瓜，多飲用茶類，都可以起到降血脂和膽固醇的作用。蘋果當中含有豐富的維生素、鉀以及蘋果膠，能夠減少吸收膽固醇，達到降血脂的效果。茶葉當中含有茶多酚能夠增加對脂肪的代謝功能，還可以起到抗動脈粥樣硬化的作用。

調整飲食作用是非常輕微的，吃清淡飲食，盡量低脂飲食，還有包括所謂的甘油三酯，包括體內還有很多的合成原料，降低食物當中甘油三酯、膽固醇的來源，這是生活必須要做到的。