不能吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、蒜、蔥、洋蔥等，這些食物中含有的刺激性物質會刺激皮膚，不利于白癜風的康復。魚蝦等海產品，這些食物容易誘發白癜風，使病情反復。容易引起皮膚過敏的肉類，如雞肉、狗肉、牛肉、羊肉等也不可以吃。

白癜風又叫銀屑病。可以多吃維生素E、維生素D、維生素B12、葉酸等營養豐富的食品。
對于患上了銀屑病的患者，要注意營養平衡，這對治療白癜風的恢復非常重要。日常可以多吃一些富含銅、鐵、鋅等微量元素的食品，比如奶制品、肉類、蛋類等。
白癜風可能是遺傳因素、自身免疫因素、黑素細胞自身損傷以及精神神經化學因素等因素所致。皮膚損害可出現在任意位置，或在一側或兩側，或沿著神經節的條形。多見于指背、手腕、前臂、腰腹、骶尾、面、頸、生殖器等。如果患者出現這類癥狀，配合飲食的同時建議及時就診治療，有利于減輕癥狀。

白癜風有三種類型，不同的類型可以不同的中藥：
1、氣血不和型：白斑顏色淺或粉色，顏色不一，邊界不整齊，與正常的肌膚界限模糊。應該調理脾胃，祛風寒，可口服白駁丸，加紫草、黃芩，或加黑芝麻、黑豆皮、黃芩等。
2.經絡阻滯型：斑塊邊界清晰，周圍有顯著的黑點，多為節段或條形，其發展較慢，治療以通竅活血散瘀、祛風通絡為主，內服通竅活血湯加減。
3.肝腎不足型：白點大小，邊界清晰，黑點顏色加深，斑點中的頭發顏色變化很大，治療時應注意滋養肝臟和血液，可內服滋補肝腎丸、神應養真丹，如白蒺藜、沙苑子、制首烏、菟絲子、女貞子、生地、熟地、補骨脂、當歸、紅花、防風等。

白癜風屬于局部皮膚的色素丟失引起皮膚白色變化的疾病，平時在飲食上注意吃些富含維生素的食物，比如蘋果，香蕉，橙子等。宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等食物，忌煙酒辛辣海鮮。吃些富含酪氨酸的食物，比如核桃、黑芝麻之類的食物，局部也可以用激光來做做治療的，皮膚部位注意做好防護。

白癜風的病因和發病機理目前還不明確，主要是由于局部皮損區的黑素細胞合成減少或者代謝紊亂引起的。維生素C有氧化還原的作用，能促進黑素細胞的新陳代謝。維生素C主要來自于新鮮的果蔬，以辣椒、甜椒、苦瓜、西蘭花、甘藍等為最多的蔬菜。櫻桃、酸棗、鮮棗、獼猴桃、檸檬、橙子等都含有豐富的維生素C。忌口只是一個相對的概念，并不是說不能吃上面的東西，而是要少吃。

白癜風病人，盡量不要吃海鮮之類的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平時盡量不要對著太陽曬，不要有出血破皮的現象。不要喝酒，不要抽煙，不要熬夜。建議可以多吃點新鮮青菜水果，多吃點高蛋白食物，平時要多運動增強抵抗力，要多放松心情。注意避免外出太陽曬以及注意增強免疫力，調整好情緒，生活有規律。