過敏原可以通過皮膚直接接觸、吸入、食入、黏膜部位吸收或注射進入體內，常表現為多種皮疹。如果已經檢測過敏源，避免再接觸此類東西。過敏原不是酸奶等蛋白質食物是可以食用的。

一般情況下，如果皮膚過敏是對酸奶過敏，不可以喝，具體內容如下：
皮膚過敏的人要確定是否有過敏原，要到正規的醫院進行過敏原檢查，如果是牛奶、酸奶過敏，就不要喝，也不要喝，如果是皮膚過敏的人，可以選擇喝。臨床上出現皮膚過敏時要明確是否存在過敏物質，避免再次暴露于過敏物質，需要服用抗過敏藥物進行脫敏治療，常用的是氯雷他定片和西替利嗪片。

一般情況下，皮膚過敏能吃肉，但需注意適量吃，具體內容如下：
對于有皮膚敏感的人來說，可以食用一些肉類。豬肉和排骨都不會引起身體不適。如果有過敏癥狀，最好不要過多食用牛肉、羊肉，因為牛肉、羊肉屬于發物，食用之后容易引起過敏。另外還要避免食用辣椒、酒等辛辣刺激的食品，避免食用海鮮、牛奶、雞蛋等高蛋白質的食物。

一般情況下，皮膚過敏能否吃山竹，需要根據實際情況來判斷。：
對于皮膚敏感的人群來說，不能食用的原因也不一樣，若患者在沒有過對山竹的過敏歷史的情況下，一般可以食用。因為導致皮膚敏感的主要原因有很多，比如飲食過敏，比如休息不好、免疫功能紊亂等，但如果是皮膚過敏因為吃山竹造成的，還可能伴隨呼吸困難、嘴唇發紫、嘴唇水腫等癥狀，皮膚過敏就不能吃山竹。

通常情況下，皮膚過敏，明確是由雞蛋引起，不能吃雞蛋。
假如病人的皮膚過敏是其它緣故，如藥品、環境，一般吃雞蛋沒有什么問題。僅有當病人過敏癥狀比較嚴重，造成胃腸道不適感，如惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子時，吃雞蛋會造成消化不良，胃腸道壓力加重，容易造成皮膚過敏，因此不可以吃雞蛋。此外，可以采取嘗試食用的方法，先吃一點，假如兩三天并沒有反映，一般可以吃。吃后過敏癥狀加重，不可以吃雞蛋。

皮膚過敏是不能喝酸奶，酸奶內含有較多蛋白質，而蛋白質是比較容易引起過敏的物質，所以在過敏的時候要清淡飲食，避免因為飲食而加重病情。皮膚過敏是可以不喝酸奶，皮膚過敏屬于全身過敏的一種，但都是屬于存在于身體內的抗原抗體復合物的形成，抗原多為動物性蛋白，少數為植物性蛋白，奶-也是屬于動物身體中合成的一種蛋白質，盡量不要喝為好。