輕度脫水是水量為體重的5％9約每千克體體重50毫升）。中度脫水是水量約為體重的5％－10％（每個克體重50－100毫升）。重度脫水是水量為體重的10％以上（每千克體重100－120毫升）。孩子在腹瀉期間必須進食。嬰兒應照常吃奶．大孩子可吃些易于消化、富含營養的食物，如魚末、肉末、蔬菜、水果等。

首先看小嬰兒囟門凹進去就是脫水的指標，正常情況應該是平的。第二，看精神狀態，比較活潑是沒有脫水，精神不振可能脫水。第三，看嘴唇、舌頭是否干燥，皮膚有無彈性，尿量少或無尿，眼窩有沒有凹陷，捏手腳看毛細血管循環好不好，聽心率快慢。第四，最重要是量體重。

一般情況下，可以根據脫水時的癥狀表現來判斷寶寶是否脫水。
如果嬰兒頻繁腹瀉、嘔吐、食欲低下，很容易出現不同程度的脫水，甚至會導致電解質紊亂，如果寶寶拉肚子脫水的癥狀有眼窩凹陷，口渴、尿少，皮膚彈性差，精神反應狀態差，如哭鬧、精神不振，甚至嗜睡等，就說明出現了脫水的情況，需要及時前往醫院就診，明確病因后對癥治療，以免延誤病情的診治。

小孩出現腹瀉、脫水，一般都是稀的甚至是水樣便，如果是量過多，時間過長，則會出現一系列的臨床脫水癥狀，如發熱，皮膚干燥，小便量少，嘴唇干燥，彈性下降，眼睛凹陷等，甚至會出現煩躁、精神萎靡、嗜睡、昏迷、休克等癥狀。
這種情況要及時的打點滴補充水電解質，癥狀比較嚴重，如果尿量比較少，淚水比較少，皮膚比較干燥，可以遵醫囑服用補液鹽。

兒童腹瀉脫水的癥狀，主要是會出現面色蒼白、全身皮膚黏膜干燥、前囟凹陷、眼窩洼陷、精神萎靡、嗜睡、無淚等癥狀。如果脫水嚴重，還會伴有少尿、無尿、呼吸急促、體溫不升、四肢冰涼等表現，應及時到醫院診治，進行輸液等治療，盡快糾正脫水，以免造成嚴重后果。

小孩拉肚子時辨別脫水的要點有：嘴唇或及皮膚干燥；眼周圍出現皺紋，眼睛有塌陷的感覺，眼淚少；臉色蒼白，長時間不尿尿；肚子扁扁的或腹脹，沒有精神，嚴重時可出現沒有力氣。腹瀉的時候，要多給孩子喝水補充水分，若用醫生給的口服補液鹽就更好，但一定要正確使用。