會導致，但是分情況。如果個子矮、長得不好、很瘦，特別是營養不好的這種，吃點賴氨酸是有好處的，因為小孩食欲會增加，然后會長得好一點，對增高也有好處。但是如果這個小孩本身就長得很好，身高不好、矮小的病因是由于其他的因素引起，吃賴氨酸吃多了，體重增加得快，容易出現一個性早熟的傾向。

兒童吃了燕窩可能會性早熟。
當前，醫學已得到證明，燕窩含一定雌激素。女性食用燕窩對男性生殖功能并無明顯不利影響。大人吃燕窩，倒也不會有什么太大影響，但孩子若吃含雌性激素燕窩，就可能性早熟。在一些地區和國家里，兒童食用燕窩后發生的性早熟情況非常嚴重，很多孩子都被診斷為患有乳腺癌或者卵巢癌等腫瘤疾病。尤以女生多見，應加以重視，不需要孩子服用燕窩類補品。

引起性早熟的原因主要在于，神經中樞內分泌異常，也就是性激素分泌過多，環境污染，如農藥，激素污染，食物中含有過量的激素，如洋快餐，外界信息，如電視，網絡等性暗示的過早接觸等。

導致女孩性早熟的原因如下：
首先，女性的性早熟主要是因為肥胖，尤其是喜歡吃膨化食品、快餐食品等垃圾食品的女性，它們不但沒有營養，而且還含有大量的卡路里，會導致兒童肥胖，進而導致女生早熟。還有就是激素的攝入量太大，如果經常使用激素含量較高的食物，比如雞、鴨、魚、肉等，會引起孩子的激素水平失調，內分泌紊亂，從而導致孩子的性早熟。此外，看言情小說或者某些電影、電視也可能會導致女性性早熟。

小孩吃銀耳通常不會性早熟。
銀耳是一種食用菌，含有水分、蛋白質、膳食纖維、鉀等營養物質，同時還含有酸性多糖、銀耳多糖，具有增強免疫力，增加白細胞、促進造血抗凝以及抗血栓的作用。通常，吃銀耳是不會導致性早熟的，不用過分擔心和緊張。
日常生活中，家長要給孩子多吃富含維生素和蛋白質的食物，保證營養均衡，有利于身體健康。

一般情況下，小孩吃木瓜一般不會引起性早熟。
木瓜含有豐富的碳水化合物、維生素A、多種的植物營養素。對于兒童便秘，具有緩解兒童便秘的作用，對于身體的生長發育相對來說有益處，能夠促進身高、體重的增長，而且對于孩子的身體健康也有一定的好處。小孩吃木瓜一般不會引起性早熟為了預防性早熟，要盡量避免吃反季的蔬菜和水果，同時要盡量避免吃富含雌性激素的食物。