阿爾茨海默病，又稱老年癡呆，是一種常見的老年癡呆類型，主要是由于神經系統退行性病變引起的認知功能下降，早期主要表現為記憶力減退，隨著病情的發展，會出現全面性認知功能下降，生活不能自理。
治療時可以給予一些促智的藥物來改善癥狀，平時要多注意護理，避免走失，平時多做運動，多做益智游戲。要注意以大米、面粉、玉米、小米等為主食，保證腦細胞的重要熱能來源。

有人認為癡呆致病的原因復雜，療程較長，不可能有滿意的、單一的對因治療藥物，而對癡呆的治療持否定的觀點。但也有人認為應從實際需要出發，在目前尚無對因治療藥物的情況，先進行對癥治療，有益于患者和照料者，主張癡呆患者越早治療，療效越好，而晚期患者治療較困難。當然，按目前的科學水平要徹底治療癡呆是不可能的，但藥物治療是可以改善部分腦功能。對輕癥患者重點應加強心理支持與行為指導，使病人盡可能長期保持生活自理及人際交往能力。鼓勵病人參加適當活動和鍛煉，并輔以物理治療、康復治療、作業治療、記憶和思維訓練。重癥病人應加強護理，注意營養、預防感染。藥物治療癡呆的主要目的為：①延緩或阻止癡呆嚴重程度的加重;②減輕癡呆程度和改善記憶功能;③抑制和逆轉癡呆早期的關鍵性病理發生;④提高癡呆患者的日常生活能力，提高生活質量;⑤減少并發癥，延長存活期。

問題分析：阿爾茨海默病性癡呆可以吃瓜子
意見建議：合理搭配飲食，多吃各種瘦肉、牛奶、蛋類等富含蛋白質的食物，同時補充膳食纖維；要限制魚子、各種蛋類的蛋黃;不吃陳舊變質十五；少食調味料;少吃薰、腌泡、過咸的食品。 瓜子中含有碳水化合物、異麥芽低聚糖、維生素，亞麻酸、氨基酸，維生素E，膳食纖維，對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

問題分析：阿爾茨海默病性癡呆可以吃蘑菇
意見建議：你好，一般這樣的情況都是需要清淡飲食，保持好的心情，多吃富含豐富的維生素的食物比較好，蘑菇富含豐富的維生素d的，所以平時都是可以搭配蛋白質的食物燉湯或者是清炒的比較好的，祝你健康

問題分析：阿爾茨海默病性癡呆可以吃紫菜
意見建議：阿爾茨海默病性癡呆是可以建議吃紫菜的，紫菜含有比較豐富的蛋白質，鈣鐵方面的營養成分，對于人體的營養需求是相對比較合適，平時可以建議跟雞蛋一起搭配煮湯喝，對于阿爾茨海默病性癡呆刺激不大。

問題分析：阿爾茨海默病性癡呆可以喝綠豆湯
意見建議：您好根據您的情況是可以吃的，老年癡呆的病因不明，發病因素又涉及很多方面，絕不能單純的藥物治療。臨床細致科學的護理對患者行為矯正、記憶恢復有著至關重要的作用。 對長期臥床者，要注意大小便，定時翻身擦背，防止褥瘡發生。對興奮不安患者，應有家屬陪護，以免發生意外。注意患者的飲食起居，不能進食或進食困難者給予協助或鼻飼。加強對患者的生活能力及記憶力的訓練