通常情況下，腦梗塞高血壓吃蘋果、梨子、瘦肉好。具體情況分析如下：
1.第一種是蘋果，它富含色氨酸，能有效地減輕腦梗病人的癥狀，同時蘋果也能起到養心益氣的作用。
2.第二種是梨，梨富含維生素C，對心腦血管有很好的保護作用，對腦梗塞和心臟病病人都有很好的治療效果。
3.第三，是瘦肉，因為它富含蛋白質，可以幫助大腦的正常運作。

應該多吃富含維生素B、C、E的食品，如新鮮蔬菜，水果，豆制品，蛋；飲食要以清淡為主，過咸會引起高血壓，最好不要吃咸菜；多吃纖維素多的食物，如筍干，辣椒，綠豆，香菇，銀耳等，可以增加腸胃蠕動，避免大便干燥。

腦梗塞高血壓患者在平時的時候，日常生活當中的水果都是可以適當的吃一些，但是血糖比較高，在選擇水果的時候就要注意，不能夠吃含糖量比較高的食物。可以選擇多吃一些青梅、梨子、桃、杏這樣的水果。

不能說吃什么好，千萬不要相信電視廣告或者是其他途徑推銷的保健品，藥物等。您現在如果腦梗塞處于發作期，需要在醫院進行治療，應用活血通絡，營養神經等藥物治療，然后積極控制好高血壓，糖尿病，同時要特別注意飲食的控制。建議在醫師指導下進行治療。

高血壓腦梗死患者平時要注意生活方式的干預。
高血壓腦梗塞患者可以選擇低鹽低脂飲食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。含有豐富的葉酸，腦梗死患者往往伴有高同型半胱氨酸血癥，同型半胱氨酸血癥患者更容易發生腦卒中，而綠葉蔬菜中的葉酸可以降低同型半胱氨酸含量，從而預防腦梗死的發生。優質蛋白可以是優質蛋白，比如牛羊肉、雞蛋清、蠶蛹、海參等。肉類方面盡量選擇低熱量、低膽固醇的牛羊肉、雞胸脯肉等。
除了要注意飲食之外，還要注意服用抗動脈硬化穩定斑塊的降壓藥物，這樣才能延緩病情的進展，降低住院率，提高生存率。常用的藥物有阿司匹林、氯吡格雷等。

多吃黑木耳，洋蔥，適當吃些瘦肉，豆制品，注意低鹽低脂飲食。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品：富含鉀的食物有土豆、芋頭、海帶、冬瓜等；富含鈣的食物有牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜。