一般情況下，腦梗塞病人可以吃雞腿。
腦梗塞病人之所以能食用雞腿，是因為雞腿富含蛋白質、氨基酸、磷脂和多種維生素，并且沒有脂肪成分，這與腦梗塞病人低脂飲食相符，與此同時，它還能有效地給腦梗塞病人提供養分，提高機體抵抗力和促使腦梗癥狀康復。
另外，雞腿還具有一定的藥用價值，對治療中風有很好的輔助作用。所以，很多人都會選擇吃雞來預防和治療腦梗塞。但應該注意，腦梗塞病人在食用雞腿的時候，應該注意數量要適中，不能吃得太多，否則會加重胃腸道負擔，對病人病情的康復不利。

可以吃葡萄，病者忌食高脂肪，高熱量食物，忌肥甘甜膩，過咸刺激助火生痰食物，忌煙酒，生，冷，辛辣刺激性食物，紅葡萄中含有的逆轉酶，有活血化瘀，軟化血管，防止血栓形成的功效，其中紅葡萄皮中含有的逆轉酶最豐富，最好是洗凈后連皮一起吃，尤其是心血管病人不妨多吃些。

腦梗塞患者可以吃核桃，核桃具有益腦的作用，對于腦梗塞患者有明顯的好處。腦梗塞是一種急性缺血性腦血管疾病，主要病因包括動脈硬化、高血脂和高血糖。腦梗塞的患者可以出現各種不同的臨床癥狀和體征，比如可以出現偏癱、偏身感覺障礙和言語功能障礙。如果為椎基底動脈系統梗塞時，也可以出現眩暈、惡心、嘔吐、平衡障礙和共濟障礙。

腦梗塞病人不可以抽煙。抽煙是腦血管病的一種誘發因素，抽煙可以增加腦梗塞的風險。引起腦梗塞的危險因素有多種，包括抽煙，飲酒，既往病人有腦梗塞病史，高血壓，高血糖，高血脂，高同型半胱氨酸血癥以及年齡，性別和季節性等。

腦梗塞的病人可以吃花生，但是不應該食用過量，花生類含脂肪較多，如果大量食用花生，可引起高脂血癥。腦梗塞可以因多種危險因素所引起，常見的包括高血脂、高血壓、高血糖和高同型半胱氨酸血癥。

腦梗塞病人能吃雞肉，雞肉中含有動物蛋白，是人體的必須營養素，腦梗塞的病人可以適量的吃，不要吃雞皮，因為雞皮含的脂肪豐富，不宜，建議飲食注意清淡一些，別太咸、太膩為好。