一般情況下，上吐下瀉拉稀拉水基本是急性腸胃炎。具體分析如下：
通常來講，如果患者食用了變質的食物，或被細菌、病毒感染，都會導致急性腸胃炎，出現腹痛、嘔吐、發熱、乏力、腹瀉等癥狀。如果患者腹瀉嚴重，建議及時就診，補充補液鹽，避免電解質紊亂，或者服用止瀉劑進行緩解。與此同時，還需進行大便常規的檢查，明確病因，如果是細菌感染引起的，需要配合抗生素的藥物進行治療。注意飲食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴飲暴食，戒煙戒酒，增加飲水量。

指導意見：這個急性腸胃炎，主要是吃了污染的食物，有細菌感染，所以才會導致出現腹痛，腹瀉。而且目前有發熱的現象，建議還是輸液補充液體服用布洛芬退熱治療。