少吃油炸的食物，還有豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等都有少吃。烹時要多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。少吃膽固醇含量高的食物，比如肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。血膽固醇過高的，則每周攝取的蛋黃，不超過三個。
偏癱可以吃魚，甲殼類海鮮的，如果沒有海鮮過敏史的話，各種體質(zhì)都是可以多吃一點的，魚含有較多的容易吸收的蛋白，并且其蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，魚類也是補充不飽和脂肪酸的重要來源，甲殼類如螃蟹性寒，有理胃消食，對于高血壓、腦血栓、高血脂以及抗癌細胞有一定。
不宜吸煙、飲酒，因為煙酒都可以加速腦動脈硬化的發(fā)展，而且喝酒可使血壓升高，誘發(fā)中風(fēng)。不宜過飽，更不要暴飲暴食。因為過度飽食后，代謝加強，使心肌耗氧明顯增加，加重心臟負擔(dān)。
中風(fēng)偏癱病人不要吃動物內(nèi)臟，肥肉，蛋黃，巧克力，不宜吃的過飽，因為過度飽食后，代謝增強，會加重心臟的負擔(dān)，也不要吃油炸，辛辣性食物。風(fēng)偏癱病人飲食應(yīng)低糖低鹽低脂，高維生素高蛋白，平時應(yīng)該注意血壓的監(jiān)控，主動和被動接受肢體訓(xùn)練語言訓(xùn)練，堅持做康復(fù)鍛煉，保證情緒問題。
不可以吃高脂肪的食物。具體表現(xiàn)為油的成分就是各種飽和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過的食物都屬于高脂肪食物，經(jīng)常的食用可能會引起各種疾病。