腦出血病人是不可以吃辛辣刺激性的食物的，如果是辛辣刺激性的食物，那么有可能會出現(xiàn)病情加重的情況，所以一定要以清淡為主。平時在飲食上一定要以清淡為主，不要吃辛辣刺激油膩生冷的食物，戒煙戒酒。在飲食上要低鹽低脂，低糖飲食。
腦炎是可以吃雞蛋的。雞蛋含有的營養(yǎng)含量是很高的，對病人的身體是很好的，所以在患病的時候可以適當(dāng)?shù)某渣c，但是也要注意不能吃特別多，吃很多的情況下也是不好的，雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白很多，吃了是很容易就消化的，能加強身體的抵抗力，所以可以吃雞蛋的。
這個病吃雞肉是沒有問題的。雞肉性味，甘溫，溫中益氣補精填髓的功效。小雞中含有豐富的維生素有抗癌，維持機體正常免疫功能的作用。雞肉對于腦炎的治療，有一定的促進作用。
病毒腦炎是可以吃菠蘿的，因為菠蘿可以幫助患者減輕腦膜的炎癥，所以菠蘿對于患者身體健康的恢復(fù)有一定的幫助。同時也可以多吃一些番木瓜，它能夠幫助患者對于飲食的消化和對營養(yǎng)的吸收。
腦炎可以吃紅薯，這是沒有什么禁忌的。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，并且有效治療肝炎和黃疸。紅薯蛋白質(zhì)含量比較高，且富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘。散發(fā)性腦炎要注意飲食營養(yǎng)均衡，多攝入各類維生素以增強免疫力。