腦中風期間水果都是可以吃的，可以吃一些蘋果、香蕉、橙、橘子等，必要時可以對水果進行加熱或者煮熟后再進食。首先要明確一點，發生中風的原因絕大多數是由于正氣虧虛，風邪入中，正氣虛，陽氣的不足所致，對于進食一些水果要引起足夠的注意。

一般來說，腦中風吃以下水果比較好：
番石榴，木瓜，柚子等含糖量低的水果，比較適合腦中風伴有糖尿病的患者；香蕉，火龍果等含水分較少的水果，比較適合腦中風伴有飲水嗆咳和吞咽困難等后遺癥的患者；西瓜，鴨梨等清涼利尿的水果比較適合腦中風伴有泌尿系感染等并發癥的患者。日常生活中，腦出血患者要注意飲食健康，戒煙戒酒，以清淡和易消化的食物為主，忌辛辣刺激及油炸的食物，少食多餐，不要暴飲暴食，保持心情舒暢，有利于身體健康。

中風的原因主要是高血壓，冠心病，這么一來，能降壓，食用能調血脂的食物。比如玉米，海帶，需要提醒的時候，里面很容易含有高濃度鹽分，所以海帶必須是沒有咸味的那種。其次，胃腸道允許的情況下，可以吃點生姜，洋蔥。洋蔥是天然的降血脂藥。

中風應多食富含膳食纖維及維生素C的食物，如食用富含氨基酸和營養成分的木瓜，有助于軟化血管；食用富含營養及果膠的草莓，有助于預防動脈粥樣硬化；食用富含維生素C和硒的獼猴桃，有助于降壓降脂；使用柑橘有助于預防血栓。此外，水果的選擇還需根據個人情況，如合并有糖尿病的，不宜進食過多水果，當血糖達標，可適量進食低糖水果。

不能吃辛辣食物，如辣椒、脂肪類食物和高膽固醇食物，如動物脂肪、油炸食品、膨化食品、蛋黃、肝臟和魷魚，不應食用或應盡量少食用。通常多吃清淡的食物，如各種蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、蘋果、香蕉、葡萄、山楂等。都是非常好的食物。這些食物含有相對較高的維生素C，可以保護血管，防止腦中風復發。

一般來說，腦中風患者不可濫用營養品，具體如下：
腦中風是中醫學對急性腦血管疾病的統稱，它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、語言不利、半身不遂為主要癥狀的一類腦血液循環障礙性疾病。腦中風患者應注意飲食清淡，保持規律進餐，以低鹽、低脂、低膽固醇的飲食為主。
在日常生活中，患者需進行康復治療，預防壓瘡，做好衛生護理，多吃新鮮蔬菜。