少量多餐，以易于消化和清淡的食物為主，以素食為主，宜多食豆類及其制品，豆油中不飽和脂肪酸多，還含有卵磷脂，有利于膽固醇的運轉。限制鹽分的攝入量，限制糖和脂肪的攝入量。
平時宜吃清淡，細軟，含豐富膳食纖維的食物。宜采用蒸，煮，燉，熬等烹調方法。不適宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等方法。多食蔬菜、水果、纖維素豐富食物；避免高脂肪、高膽固醇、高糖、高鈉食物攝入。
腦梗塞一般指的是腦梗死。通常情況下，腦梗死失語患者可以通過使用藥物、日常護理等方式進行治療。具體情況分析如下：
使用藥物：腦梗死一般指因腦部血液循環障礙，缺血、缺氧所致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化，患者一般會出現偏癱、感覺障礙、惡心、嘔吐等癥狀，腦梗死失語患者可以按照醫囑使用巴曲酶注射液、硫酸氫氯吡格雷片、注射用尿激酶等藥物進行治療，一般能取得不錯的治療效果。
日常護理：腦梗死失語患者，患者的家人應鼓勵患者說話，鍛煉語言功能。
血管問題：血管堵塞、斑塊脫落，或者血管硬化導致血管狹窄，血液問題：血液出現高凝狀態，容易導致腦梗塞，常見的血液病有蛋白C和蛋白S缺乏癥、抗磷脂綜合征，還有一些紅細胞增多癥，血液中的纖維原增多等。
腦梗塞的因素有很多，病發年齡在中老年最常見，高血壓、心臟病、肥胖等都是會引起腦梗的高危原因，如果有高血壓病史要注意控制血壓、防止心腦血管疾病意外、注意飲食清淡、鍛煉身體很重要。