一般來(lái)說(shuō)，腦梗塞禁忌吃以下食物：
腦梗塞指因腦部血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。通常不能吃高脂肪高熱量的食物，而且要控制食鹽攝入，并且減少糖及含糖類的甜品，包括糖果飲料。患者日常應(yīng)該合理飲食，保持清淡飲食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆類及豆制品，多吃水果和蔬菜。

多吃素菜少飲酒素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性，酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動(dòng)脈硬化，也可誘發(fā)中風(fēng)，常用植物油、少吃動(dòng)物脂肪。

一般情況下，丘腦梗塞的病因一般是由腦部的血管血栓引起的。可以選擇使用抗血小板凝聚的阿司匹林、氯吡格雷等雙抗類的藥物，再配合瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等穩(wěn)定的斑塊類藥物，在必要的情況下可以選擇靜脈注射，建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療，以免對(duì)身體造成不良影響。在飲食方面，原則上應(yīng)該是以低鹽、低脂肪為主，少吃鹽類和高脂肪食品。可以多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、香蕉、蘋果，有利于身體健康。

腦梗塞一般指的是腦梗死。通常情況下，腦梗死患者應(yīng)適量吃清淡的食物。具體情況分析如下：
腦梗死一般指因腦部血液循環(huán)障礙，患者一般會(huì)出現(xiàn)偏癱、感覺(jué)障礙、惡心、嘔吐等癥狀。腦梗死患者適量吃清淡的食物，不僅不會(huì)導(dǎo)致血脂進(jìn)一步增高，使得患者的病情加重，還能促進(jìn)身體的恢復(fù)。
腦梗死患者注意飲食的同時(shí)，還可以按照醫(yī)囑使用曲克蘆丁片、阿司匹林片、巴曲酶注射液等藥物進(jìn)行治療，一般能取得不錯(cuò)的治療效果。

腦梗死病人的飲食忌油膩肥甘和過(guò)咸食物，包括油條、油餅、煎包、灌湯包、炸肉、炸菜、各種肥肉、咸菜及腌制食品，應(yīng)該多食新鮮蔬菜和水果。腦梗死病人飲食總結(jié)起來(lái)就是低鹽、低脂飲食。

腦梗塞病人日常飲食中要少吃富含脂肪、膽固醇的食物。飲食宜選用低脂肪食物，如動(dòng)物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚(yú)類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時(shí)注意要少吃鹽，少喝含糖的飲料。