老年人腦萎縮可以吃南瓜，南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過別的，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

注意給予低糖飲食，因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙，膳食中應注意補充含維生素，鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，改善老年人的認知能力。可以去到當地的正規醫院治療，或者是三甲醫院，以免延誤治療時機。

腦萎縮的治療方法之一,吃一些有助于腦萎縮的藥物，平時一定要注意1.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。2.肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。3.腦萎縮的飲食注意事項患者應多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）魚類、蛋類（蛋黃應少吃）豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

在食物方面可以適當的食用肉類、豆類、魚類、牛奶類，同時多吃富含維生素或者胡蘿卜素的維生素，這樣的一些蔬菜類的食物比較對腦萎縮有好處。還有就是多吃核桃。同時要注意營養均衡。

大腦萎縮吃補腎方面的食物是比較好些，如核桃，其形如腦，黑豆，芝麻之類，只要補腎的食物應該對腦部好著來，因為腦髓的來源在于腎，腎生骨髓。腦萎縮是一種病理現象，發生與年齡，疾病等因素有關，對智力是有很大的影響，需要特別的注意，是沒有什么食物可以控制。

治療小腦萎縮可以用腦萎縮濃縮劑，這種治療腦萎縮的藥物具有填精補髓、健腦益智、活血通絡、補脾益腎、醒腦開竅，激活腦細胞活力，修復腦細胞腦神經損傷，改善神經元代謝，調節腦部血液循環，恢復正常的腦部生理功能。