一般情況下，心梗患者的飲食以低鹽、低脂、清淡為主。
鹽里面含有豐富的鈉元素，如果鈉攝入過多可以引起鈉水潴留，導致血容量增加，進而引起血壓升高。
如果心梗患者鈉攝入過多可以引起鈉水潴留，導致血容量增加，進而引起血壓升高。血壓升高增加心臟負荷，不利于心梗患者心肌的恢復。其次是限制膽固醇的攝入。
心肌梗塞患者可以多吃綠色蔬菜、新鮮水果、高鈣和含鉀食物，水果盡量選擇糖分低、熱量低的，例如芹菜、西藍花、木耳、海帶、蘆筍、蘿卜、茭白、蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、柚子、豆制品、魚類等。
同時攝入足夠量的優質的蛋白，如瘦肉、魚蝦、雞蛋等。少吃含膽固醇高的食物，如動物內臟、肥肉、魷魚、魚籽等，炒菜時少放油。急性冠脈綜合征的病人不能過飽食，建議少食多餐，飲食要易于消化。要多進食膳食纖維，以保證大便通暢。還需要注意的是最好不要飲酒，不要喝濃茶、濃咖啡。如果合并糖尿病，還需要控制主食的攝入量。
心肌梗塞患者多有動脈粥樣硬化病史，若出現過度勞累、暴飲暴食、寒冷刺激、情緒激動等因素均可誘發急性心肌梗塞。急性心肌梗塞急性期要臥床休息，可以吃米湯、果汁等流質食物，病情穩定后要多吃一些清淡的食物，比如瘦肉、饅頭、包子、蔬菜、水果等，還可以食用牛奶、豆制品等高蛋白食物，促進身體恢復，不要吃太冷或者太熱的食物。
通常情況下，心肌梗塞患者吃清淡容易消化的食物好。
心肌梗塞患者藥物避免大便干結，并且也一定要避免出現腹瀉的癥狀。所以在食物的選擇上，建議藥物選擇清淡的流質或半流質食物，一般容易消化。而辛辣、刺激、油膩食物都不要吃，否則很容易出現其它的問題。對于陳舊性的心肌梗死，如果到了穩定的階段，在食物的選擇上可以相對寬松一些。但是總的原則建議也是清淡飲食，比如在蔬菜方面菠菜、芹菜比較好。水果方面像蘋果、獼猴桃、芒果、桃子、柚子等都是可以的。
要注意避免高膽固醇，高脂肪，高糖的食物。飲食要根據身體的情況來定，通常要低脂低糖低鹽飲食，不要吃難消化、生冷、辛辣食物，可以根據身體的情況吃稀飯、面條、米湯等易消化食物。保持良好情緒，生活規律，避免過度勞累。
心肌梗塞后的飲食，少食，多餐，不可進食過飽，每餐6-7分飽，多進食蔬菜水果，低鹽（每日進食食鹽不超過6克）低脂（少食或者不進食高膽固醇高甘油三酯食物比如動物內臟肥肉，堅果等）低糖（少食糖果和含糖飲品）飲食。