高血壓患者可適當少量食用味精，但用量不宜過多，有研究表明中國人高血壓危險因素和高鈉、低鉀飲食關系密切，因此高血壓患者應采取低鈉、低脂、低糖飲食。
而且食物中鈉的攝入量除食用鹽以外，味精主要成分為氨酸鈉，因此味精還含有鈉，攝入過多還會使人體內鈉含量過高，因此高血壓患者應盡可能少食味精。
除了味精，高血壓患者也要少食鹽、醬油等佐料，控制病情。
高血壓患者一般能適量吃絲瓜。
可以吃絲瓜，但是要注意飲食習慣，研究發現高鈉、低鉀飲食，高血脂和高血糖等都是高血壓的主要危險因素。絲瓜含有豐富的維生素和纖維素，具有抗過敏、抗病毒的作用，適合高血壓患者食用，但要注意烹調方法，以清炒、涼拌、煮湯為主，少油少鹽。
高血壓患者要定時服藥，身體出現不適時建議及時就醫，在醫生指導下對癥治療。
高血壓能吃丹參，但不能對高血壓起治療作用。
高血壓是一種心血管綜合征，主要特征是體循環動脈壓升高，不能徹底根治。對于高血壓患者來說，如果想通過藥物來控制病情，就需要對疾病進行正確診斷和及時用藥。由于高血壓一經診斷后，就不可能得到徹底根治，只能結合癥狀，遵醫囑用某些降壓藥物控制血壓。所以需要根據患者病情和自身情況選擇合適的降壓藥。除降壓藥物外，日常飲食中應以清淡為原則。丹參的主要作用是活血化瘀、理氣止痛。
首先，有高血壓的人應該多食用含有豐富的鉀元素，比如蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。
其次就是富含鈣、維生素和微量元素的食品，如新鮮蔬菜、水果、瘦肉等，都可以用于治療高血壓。同時，還可以適量補充適量的鎂、補充足夠的維生素、不飽和脂肪酸、適量的多不飽和脂肪酸、控制鈉、戒酒等。總之，高血壓病人要注意少吃高脂肪、少吃辛辣食物。
高血壓患者通常不能吃米酒。
不管是米酒、白酒還是啤酒，都含有一定的酒精含量，飲酒量與血壓呈正相關，飲酒量越大，血壓也就越高。那么為什么飲酒會導致血壓升高，其確切機制尚不清楚，可能是因為酒精可引起交感神經興奮，增加心臟輸出量，間接導致其他血管收縮物質如腎素釋放。另外長期飲酒也會對心肌細胞造成損傷，使心臟擴大，從而發展成心肌病。