偏癱病人是可以吃的，腦中風病人新鮮蔬菜可以與芹菜和韭菜一起食用，一天至少五種或更多種，還有更多的品種；如果生吃或在食物攪拌器中搗碎，它們不會破壞維生素太多。可以吃小米、豆類、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。
偏癱飲食宜清淡，多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品以及海帶、海蜇、蝦皮和蝦米，以保證足夠蛋白質的攝入要多給予蔬菜、水果及含纖維素多的食物，以防便秘的發生。適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。
可以吃地瓜，注意少食多餐，細嚼慢咽，三四五頓，七八分飽，不要暴飲暴食。低糖低鹽低脂，戒煙少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物不能吃，豬肉和海鮮少吃。平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，適量多喝白開水，睡前醒后大約半個小時都喝上一杯開水，早上醒后不能立即起床，停留個4～5分鐘后再起床。
桑葚具有很高的食用價值和藥用價值，有葡萄糖，花色素，鈣質，無機鹽，胡蘿卜素，多種維生素及葉酸等，有防癌抗癌的作用。除此之外還可以給人體補充大量的水分，碳水化合物，多種纖維素，胡蘿卜素，及人體所必須的微量元素。但是脾胃虛寒者不建議吃。
偏癱可以吃醬油，飲食以低鹽低脂飲食為主。多吃水果蔬菜，減少飽和脂肪酸的攝入，保持適量鉀，鈣的攝入，減肥，戒煙和限酒等，是否需要藥物聯用取決于血壓水平和危險因素。