高血壓可以適量吃韭菜。韭菜含有豐富的維生素，有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便等功效，韭菜中含有大量纖維素和揮發性精油，被人體消化吸收后能降血脂、降血壓，具有防治心腦血管疾病的輔助食療作用。

高血壓腦梗死患者平時要注意生活方式的干預。
高血壓腦梗塞患者可以選擇低鹽低脂飲食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。含有豐富的葉酸，腦梗死患者往往伴有高同型半胱氨酸血癥，同型半胱氨酸血癥患者更容易發生腦卒中，而綠葉蔬菜中的葉酸可以降低同型半胱氨酸含量，從而預防腦梗死的發生。優質蛋白可以是優質蛋白，比如牛羊肉、雞蛋清、蠶蛹、海參等。肉類方面盡量選擇低熱量、低膽固醇的牛羊肉、雞胸脯肉等。
除了要注意飲食之外，還要注意服用抗動脈硬化穩定斑塊的降壓藥物，這樣才能延緩病情的進展，降低住院率，提高生存率。常用的藥物有阿司匹林、氯吡格雷等。

高血壓和腦梗死病人飲食治療原則是高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食；高血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。堅持長期合理服藥，勤測血壓，及時調整劑量，鞏固療效。

高血壓的人可以多吃一些降血壓的食物，比如豆腐、芹菜、洋蔥、韭菜、海帶、花生、菠菜、綠豆等。
此外，可以多吃一些富含鉀、鈣、鎂的蘑菇、魚類等食物，對降血壓也有一定的幫助。高血壓的人要吃動物內臟、蛋黃等高脂肪、高熱量的食物；飲食方面要注意多吃蔬菜、水果，少抽煙、少喝酒、少喝濃茶、少喝咖啡，少熬夜，注意勞逸結合，保持心情平和，不要太激動或過度緊張。

高血壓患者可以適量的食用海鮮。
高血壓患者飲食上需要注意，多食用新鮮的蔬菜水果，富含膳食纖維的粗糧，有助于降低血脂，預防動脈粥樣硬化的功效。
值得注意的是，高血壓患者應該避免食用高鹽高脂高糖的食物，適當食用海鮮，可以補充人體所需要的優質蛋白和必需的氨基酸，可以增強人體免疫力，海鮮所含的脂肪相對較少，適合高血壓患者食用。

注意應該在血糖水平得到穩定的控制，當空腹血糖>7.8毫摩爾/升時，說明血糖并未控制，則暫不能吃水果。可以吃西紅柿、小番茄（圣女果）、火龍果、枇杷、番石榴、山楂、李子等糖分不高的水果；避免吃西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋果、桃、梨、橙、香蕉、荔枝、柿子、榴蓮、菠蘿、芒果、龍眼、葡萄等糖分較高的水果。而且應該在兩餐之間吃水果，不能在飯前或者飯后立即吃水果，并且要相應的減少當餐的食物的量。