肝炎患者建議吃清淡、富含營養(yǎng)的食物較好。
肝炎患者要根據(jù)病情，如果是急性發(fā)作期或者慢性肝炎急性期，飲食要清淡，少吃油膩的食物，多吃蔬菜水果，但是不能吃太涼，不能吃油膩的食物，可以吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋，牛奶等，肝炎患者不要選擇單一的食物，要有營養(yǎng)豐富的食物搭配，這樣才能補(bǔ)充肝臟所需要的營養(yǎng)，同時還能減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。
肝炎患者的治療除針對病因，保肝護(hù)肝的處理外，生活飲食因素又是一個十分重要的依據(jù)。第一，肝炎患者不可以喝酒，酒精可使肝臟受損加劇，第二，不吃高脂、高熱量食物，例如，動物內(nèi)臟，肥肉。此外還要注意避免暴飲暴食，這樣不僅不利于肝功能恢復(fù)，而且容易誘發(fā)肝硬化和肝癌，甚至還會引發(fā)急性胰腺炎等嚴(yán)重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品，及含某些激素之食品，很可能會影響肝炎康復(fù)。
患者可以適當(dāng)吃清淡食物。
一般肝炎病人不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等�？蛇x擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、大棗。
患有乙肝首先要嚴(yán)格忌酒戒煙，防止加重病情。同時不要吃辛辣刺激食物及油膩的食物，熏烤腌制類食物不要吃，不要吃粗糙不容易消化的食物。平時要適當(dāng)多吃新鮮水果蔬菜，健康飲食，避免生氣、熬夜和勞累，保持心情舒暢和充足睡眠。
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食，補(bǔ)充日常生活所需熱量的食物如各種水果類、蜂蜜，花生、大豆，蛋黃、牛奶等，忌刺激性食物及油膩煎炸之品，如蔥、辣椒、肥肉等。
肝臟的炎癥首先需要明確是什么原因?qū)е碌难装Y，比如乙肝病毒感染引起的丙型肝炎病毒感染引起的飲酒或者是服用藥物導(dǎo)致的肝臟的炎癥，不同的原因治療的方法可能有所不同。比如病毒感染，給予抗病毒治療和保肝藥物治療，同時還需要適當(dāng)?shù)目刂骑嬍常苊庑晾贝碳び湍伒氖澄�，有利于癥狀的改善，這種疾病的飲食首先需要給予清淡，多食用一些蔬菜水果，有利于維生素和微量元素的時候，對疾病的恢復(fù)是有利的。