乙肝飲食要注意以清淡為主，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，水果可以補充維生素，有非特異性的保肝作用，在平穩(wěn)期，要注意適當?shù)脑黾訝I養(yǎng)，尤其是一些優(yōu)質(zhì)蛋白，對于改善肝臟的功能是非常有好處的，科學合理的膳食也是疾病治療的大基礎。

丁肝宜吃魚類、瘦肉、雞蛋、豆制品、西藍花、牛奶、胡蘿卜等食物。丁肝病毒自身不能產(chǎn)生病毒外膜，而需借助乙肝病毒的表面抗原才行，也就是說，丁肝病毒的外膜是乙肝病毒的外膜。

丁肝忌吃膽固醇含量高的食物，忌飲酒，忌吃脂肪含量高的食物，比如；1肝臟類，2啤酒，3奶油。豬肝，豬腦，其他動物的內(nèi)臟也不要吃，啤酒含有酒精，需要在肝臟代謝，加重肝細胞的負擔。奶油中油脂成分過高，不易消化，會使血脂含量升高，應少吃。

促進肝細胞的修復與再生。應增加蛋白質(zhì)供給，特別應保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物性蛋包質(zhì)、豆制品等的供給。供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。魚類、瘦肉、雞蛋、奶類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物應優(yōu)先保證。主食應保證。增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

丁肝病人首先要保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對于改善丁肝癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。丁肝病人還需食魚類、瘦肉、雞蛋、奶類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

丁肝可以吃碳水化合物，一般可占總熱能的60～70%。促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質(zhì)供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物性蛋包質(zhì)、豆制品等的供給。保證維生素供給。供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。魚類、瘦肉、雞蛋、奶類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物應優(yōu)先保證。主食應保證。增加新鮮蔬菜、水果的攝入。