有食脂肪及膽固醇含量高的食物：肝炎病人因肝功能不佳時，膽汁分泌減少，影響脂肪消化，以致在肝臟內沉積，容易形成脂肪肝。故肝炎病人忌食肥肉、動物脂肪、蛋黃、動物內臟等；另外這些食物可損傷脾胃，導致濕邪加重，使病情纏綿難好。

這是一種比較嚴重的病情，而且這種病的情況也很少見，一旦發現了這種病情，不要耽誤，因為這種病情的死亡率極高，若不及時治療，可能會導致肝變硬。應該立即去醫院積極地配合醫生的治療。

一般治療：注意休息、營養，避免飲酒及損害肝臟的藥物。免疫調節：如胸腺肽等。抗肝纖維化、一般和支持療法：絕對臥床休息，重癥監護，預防感染，盡量減少蛋白質供應，維持水、電解質、酸堿平衡，禁用對肝、腎有損害的藥物。

一般治療：注意休息、營養，避免飲酒及損害肝臟的藥物。免疫調節：如胸腺肽。抗病毒治療：主要藥物有IFN-α、拉米夫定等。臥床休息，重癥監護，預防感染，盡量減少蛋白質供應，維持水、電解質、酸堿平衡，禁用對肝、腎有損害的藥物。

重型病毒性肝炎的治療原則包括以下幾點，一：一般治療。二：促進肝細胞修復和再生的治療。三：抗病毒與免疫調節藥物。四：治療合并癥積極治療肝性腦病、消化道出血、腹腔感染、肝腎綜合征等。

病毒性肝炎乙型慢性重度治療原則是藥物治療，中藥和食療調理相結合。需要護肝降酶，用抗病毒藥物治療。不可以熬夜和喝酒，熬夜會降低身體抵抗力，喝酒會加重肝臟損害，還要避免勞累，忌辛辣刺激性食物。