乙肝患者需多吃新鮮蔬菜水果，豆制品，奶類，蛋類，瘦肉，魚，菇類，雞鴨肉，骨頭湯等。戒煙酒，清淡飲食，生活有規律。酒精主要通過肝臟代謝，長期大量喝酒會加重肝臟負擔，損傷肝功能。
有乙肝的在日常生活中應當選擇富含優質蛋白、維生素以及硒的食物，比如香菇、銀耳、蛋類、橙子、香蕉、蘋果等，而且在烹制的過程中應用植物油，以蒸煮燉的方式，給予清淡易消化，營養豐富的飲食，補充維生素和足夠能量。
乙肝患者平時要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，避免吃一些辛辣刺激的食品，避免攝入高熱量高脂肪的食品。
乙肝患者在肝臟出現明顯的不正常情況時，可以選擇低鹽低脂飲食。在進行藥物治療時，如果出現胃部的情況，可以選擇流食，也可以選擇一些乙肝病毒感染者，這些人平時要多注意休息，同時還要經常到醫院復查肝功能、乙肝DNA、肝彩超等，乙肝DNA含量高的女性在妊娠6-7個月時要做好母嬰阻斷。
肝臟疾病病人對食物的控制十分嚴格，一不小心就會導致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推薦病人多食用一些有營養的、以清淡為主的食品。
例如：多吃些雜糧、多吃綠色的綠色蔬菜。水果：多食用一些富含維生素的獼猴桃、火龍果、檸檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金針菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鮑菇等，多食用這種蘑菇會更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建議多食用淡水魚、雞肉、瘦肉、羊肉等，還可以多食用大龍蝦、海鮮等。不要吃煙、酒、濃茶、咖啡等生冷、油膩、辛辣、刺激性的食品。
乙肝患者吃新鮮的蔬菜通常比較好。
乙肝患者可能有食欲不振、惡心等癥狀，在日常生活中要注意避免食用過于油膩、辛辣的食物，也不要吃發霉的食物。乙肝患者平時要多吃新鮮的水果和蔬菜，如白菜、青菜、蘿卜、西紅柿，還要多喝水。另外，乙肝患者要多吃一些富含蛋白的食物，比如雞、鴨、魚、肉、蛋等。乙肝患者不要吸煙，不要飲酒。乙肝患者要定期進行復查，以盡早發現肝臟的異常情況。