乙肝肝硬化患者通常不能吃難消化的食物、堅硬的食物等。
乙肝肝硬化患者不能吃硬的、難消化的、過熱的食物，還有比避免吃魚刺更好的食物。平時要多吃一些比較軟易消化的食物，不要吃帶殼和刺的食物，飲食要清淡，不能吃辛辣刺激性食物，要多吃新鮮的蔬菜，水果，維生素，適當補充優質蛋白質，瘦肉，魚，雞蛋，牛奶等。患者需要定期復查肝功能，積極治療。

乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先，肝硬化患者的肝臟在體內的新陳代謝會下降，所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特別是那些油性的，油炸的，烤的。可以吃點稀飯、小米粥、面條，因為肝臟的病變，很有可能會導致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品，可以多食用一些肉類，還可以適當吃高蛋白的食物，能夠補充營養，增強體質。

肝臟疾病病人對食物的控制十分嚴格，一不小心就會導致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推薦病人多食用一些有營養的、以清淡為主的食品。
例如：多吃些雜糧、多吃綠色的綠色蔬菜。水果：多食用一些富含維生素的獼猴桃、火龍果、檸檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金針菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鮑菇等，多食用這種蘑菇會更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建議多食用淡水魚、雞肉、瘦肉、羊肉等，還可以多食用大龍蝦、海鮮等。不要吃煙、酒、濃茶、咖啡等生冷、油膩、辛辣、刺激性的食品。

肝硬化病人一定要多吃蔬菜水果，補充體內缺失的維生素，那肝硬化吃什么蔬菜好。肝硬化病人應該多吃蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、薺菜等蔬菜，因此這些蔬菜中含有豐富的維生素A和維生素C，而維生素A和維生素C具有很好的防癌。肝硬化病人還應該多吃水果。因為水果中也含有豐富的維生素。吃藥必須要在飯后。

抗病毒治療是乙肝肝硬化最重要也是最基本的治療。
目前可選擇的一線藥物為恩替卡韋、替諾福韋，需要長期、規律地服用。肝硬化患者可以選擇復方鱉甲軟肝片、扶正化瘀膠囊等軟肝散結的藥物。肝患者肝臟合成蛋白能力下降，同時還會出現低蛋白血癥，預防門脈高壓的一級預防方法是使用普萘洛爾來降低門脈壓，但在服藥過程中要注意心率，肝硬化腹水還可以口服呋塞米、螺內酯等利尿劑，但是在服藥期間要注意電解質的變化。

病情分析： 您好，乙肝肝硬化患者吃什么好?肝硬化患者要清淡飲食，少食多餐。肝硬化患者由于肝臟受到了損害，肝功能出現了異常，經常會出現食欲不振、惡心嘔吐等癥狀，所以，肝硬化患者要多吃一些易于消化的食物，食物做工要細，不要吃那些堅硬粗糙的食物。對于油炸食品和干果類食品，必須嚴格禁止，因為這類食物容易引起消化道出血，嚴重的話將危及患者生命。所以，患者千萬不能為了圖一時口感的痛快，而喪失了寶貴的生命。
意見建議：肝硬化患者要補充足夠的蛋白質。肝臟是蛋白質合成的重要場所。當肝硬化時，影響肝功能，肝臟合成蛋白質的功能也會大幅度降低。而血漿蛋白含量的降低，又會進一步加重患者肝硬化腹水的形成。需要注意的是，當患者肝功能明顯減退并有肝昏迷時，則應當控制蛋白質的攝入量，改為低蛋白飲食，因為此時肝臟處理蛋白的功能會大幅度降低。