引起口苦的原因很多，有消化系統，呼吸系統，心血管系統疾病的人均可出現口苦，口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出現口苦，口臭是牙周病，干口癥，抽煙，生病或吃了特定食物而產生，當口腔衛生不佳，牙周病或唾液不足，而有細菌堆積時，口臭便會發生。

早晨起來口苦口臭很有可能會是胃火旺盛所引起的癥狀，所以在出現口苦口臭的時候，可以口服一些去胃火的藥物治療，并且飲食方面要清淡，多吃一些富含維生素之類的水果蔬菜。

一般口干口苦口臭是脾胃不和造成的。
脾胃不和通常是指脾胃失健，可能會導致腹部出現疼痛或者是消化不良的情況。各臟腑功能失調，導致膽汁分泌異常，膽汁逆流，造成口苦；腸胃消化不良，積食不消，會造成口臭；胃火旺傷陰，津液流失導致口干。所以，想要解決口干口苦的問題，首先要做的就是調理脾胃。日常生活中科學刷牙，刷牙時，可以抑制細菌，減少牙菌斑，預防口臭。

如果出現口干、口苦、口臭可以去醫院做個肝膽B超檢查，看看是不是有膽囊炎的情況。空腹去醫院做肝膽B超檢查。不過以后飲食就要注意了，多吃一些容易消化的，少吃辛辣油膩的。

考慮可能是由于消化道功能紊亂引起的，注意口腔衛生，不要吃過于油膩辛辣的食物，注意飲食清淡。也有可能是存在牙菌斑、牙結石、牙齦炎，醫院口腔科進行拍片治療，勤刷牙漱口，多吃新鮮的蔬菜水果。

如果口腔衛生比較健康，就是單純的在晚上口腔內的細菌繁殖比較快所引起的。在夜間，口腔咀嚼運動比較弱，一般張口時間比較短，絕大多數都處于厭氧的環境，這樣就很有利于口腔內細菌的繁殖。