缺乏綜合維生素。口腔潰瘍的發病原因與免疫力低下、情緒焦慮、精神緊張、營養不良、體內激素水平改變以及維生素和微量元素缺乏有關。正因口腔潰發病原因復雜，可通過多吃新鮮水果和蔬菜來補充所需維生素，不可以單獨補充某種維生素。
經常會長口腔潰瘍的人，體內往往缺乏B族維生素。所以平時要有意識地多吃一些富含B族維生素，尤其是B1、B2的食物，如綠色蔬菜、糙米、番茄等。像辣椒、蒜等辛辣的食物則要忌食，以免刺激潰瘍加重。
口腔潰瘍主要是缺乏維生素B，維生素C或者上火之類等，可以藥物補充維生素B，維生素C，維生素B2等，建議多吃富含維生素的水果和蔬菜，例如蘋果，香蕉，橘子，芒果，櫻桃，番茄，菠菜和南瓜等。
口腔潰瘍通常是缺維生素B2引起的口腔潰瘍一般是微量元素及維生素B2缺乏導致的另外口腔潰瘍與免疫有著很密切的關系一般治療方法應該根據不同誘因分別作出治療以達到治愈目的口腔潰瘍可因食物刺激產生疼痛給工作和生活造成影響在潰瘍愈合期間如果用藥控制可以促進愈合治療還能延長間隔時間減少復發次數。
經常口腔潰瘍主要是缺乏b族維生素和維生素C。維生素的補充通過飲食上的補充效果較好，可以多吃富含這兩類維生素的食物包括水果和蔬菜，還有瘦肉等，如果從飲食上補充還不能夠滿足身體的需要，那么就可以通過一些藥物來輔助口腔潰瘍的愈合。